ГОСТ 7636-85 С. 76
Воронки стеклянные по ГОСТ 25336-82.
Колбы плоскодонные по ГОСТ 25336—82.
Чашка фарфоровая по ГОСТ 9147—80.
Бумагафильтровальная лабораторная по ГОСТ 12026-76.
Водадистиллированная по ГОСТ 6709—72.
10.5.2.3. Проведениеотита
От 9 до 10 г анализируемого продукта, отвешенных с абсолютной погрешностью не более
0.01 г, количественно переносят в ступку 100 см1дистиллированной воды. Смесь тщательно расти
рают и фильтруют через складчатый фильтр.
Водную вытяжку наливают в пробирку, входящую в комплект шкалы, или в пробирку, анало
гичную по цвету и диаметру пробиркам шкалы, добаатяют индикатор согласно инструкции, прила
гаемой к шкале стандартных растворов, и сравнивают полученную окраску анализируемого раство ра
с окраской стандартных растворов шкалы.
11. МЕТОДЫ АНАЛИЗА МОРСКИХ БЕСПОЗВОНОЧНЫХ
И ПРОДУКТОВ ИХ ПЕРЕРАБОТКИ
11.1. Подготовка средней пробы к анализу —по п. 2.9.
11.2. Определение воды - поп. 3.3.1.
11.3. Определение хлористого натрия - по пп. 3.5.1; 3.5.2.
11.4. Определение белковых вешеств —по пп. 8.9.1; 8.9.2; 8.9.4.
11.5. Определение жира - по пп. 3.7.1; 3.7.2; 3.7.4.
11.6. Определение юлы
11.6.1. Сущностьметода
Метод основан на удалении органических веществ из навески анализируемого продукта сжи
ганием и определении золы взвешиванием.
11.6.2. Аппаратура,
материалы и
/к
активы
Весы аналитические класса 2 с пределами измерений отОдо 200 г по ГОСТ 24104—88.
Электропечь сопротивления лабораторная.
Тигли фарфоровые по ГОСТ 9147—80.
Эксикатор по ГОСТ 25336—82.
Шкаф сушильный.
Электроплитка бытовая по ГОСТ 14919—83.
11.6.3. Проведениеана.шза
Навеску сухой массы от 1.5до 2 г (сырой массы около 4 г), взвешенную с абсолютной погреш
ностью не более 0.001 г, помещают в предварительно прокаленный, доведенный до постоянной
массы, фарфоровый тигель, осторожно обугливают на плитке до прекращения выделения дыма, а
затем озоляют в муфельной печи при температуре 500 ‘С. После взвешивания остывшего в экси
каторе тигля с золой его повторно прокаливают в течение 1 ч до постоянной массы, охлаждают и
взвешивают с абсолютной погрешностью не более 0,001 г.
Цвет золы может быть белым, желтым, серым, оранжевым и другим, но зола не должна содер
жать черных вкраплений.
11.6.4. Обработка/тультитов
Массовую долю золы (Хи) в процентах вычисляют по формуле
у
(пь - ль) •100
-------
т-• ‘
где т - навеска исследуемого образца, г;
от, - масса пустого тигля, г.
от, —масса л«гля с золой, г.
За окончательный результат принимают среднеарифметическое значение результатов двух
параллельных определений, расхождение между которыми не должны превышать 0.01 %.
Вычисление проводят до второгодесятично го знака.
113