С. 43 ГОСТ 7636-85
- красные фильтры, выделяющие потоки, равные 10, 20 и 30 единицам красного цвета:
-двойной клин, позволяющий получать переменные световые потоки в интервале 1-10 еди
ниц красного цвета.
Правая половина поля зрения освещается током, прошедшим через слой жира, левая - через
систему цветных фильтров.
Прибор должен быть установлен перед осветителем так, чтобы освещенность полей зрения
окуляра была одинаковой. При правильной установке граница между полями должна быть отчетли
вовидна
7.2.2.4. Подготовкапробы
Пробу анализируемого жира нагревают до температуры, при которой предусмотрено опреде
ление его прозрачности. При заполнении кюветы жиром не должно быть воздушных пузырьков.
7.2.2.5. Проведениеанализа
Заполненную жиром кювету с толщиной слоя 50 мм ставят перед нижним окном прибора и,
введя в поток желтый фильтр, уравнивают окраску обеих половин поля зрения перемещением кли на.
Измерения проводите таким желтым фильтром (или суммой фильтров), с которым наилучшим
образом выравнивается окраска.
Если перемещением клина не достигается равенство окраски, вводят последовательно допол
нительные красные фильтры 10. 20 и 30 единиц красного цвета. Вэтом случае к отсчету, получен
ному по шкале красного клина, добавляют соответствующее число красных единиц. Значение цвета
получают как среднеарифметическое 3—5 измерений.
Перед заполнением кюветы новой порцией жира и после окончания измерений кювету про
мывают растворителем или теплой водой с мылом и высушивают при слабом нагревании.
Разборка цветомера ЦП ИИЖ-16 не допускается, так как при этом нарушается юстировка
прибора и градуировка его шкалы.
7.2.3.О п р е д е л е н и ец в е т аж и р ас п е к т р о ф о т о м е т р о ми л иф о
то э л е к т р о к о л о р и м е т р о м ( к р о м е ж и р а л о с о с е в ы хи о к у н е в ы х
р ы б)
7.2.3.1. Сущностьметода
Метод основан на определении величины оптической плотности жира.
7.2.3.2. Аппаратура, материалы иреактивы
Фотозлектроколориметр или спектрофотометр с пределами измерений оптической плотности
от 0 до 1,3.
Спирт этиловый ректификованный по ГОСТ 5962—67.
Эфир медицинский по Госфармакопее СССР.
Бумагафильтровазьная лабораторная по ГОСТ 12026-76.
Колба плоскодонная по ГОСТ 25336—82. вместимостью 100 см*.
Воронка стеклянная по ГОСТ 25336--82.
Термометр стеклянный технический по ГОСТ 28498—90с пределом измерений температуры от
0 до 150 *С.
7.2.3.3. Проведение анализа
Пробу анализируемого жира при необходимости нагревают до температуры, при которой пре
дусмотрено определение его прозрачности и фильтруют через бумажный фильтр. Профильтрован
ный жир наливают в кювету’ с рабочей длиной 3—10 мм (в зависимости от цвета жира) и определяют
оптическую плотность при длине волны 440 нм по сравнению с пустой кюветой. Если после филь
трации жир остается непрозрачным, его нагревают до 40 ’С.
Перед заполнением кюветы новой порцией жира и после окончания измерения его оптичес
кой плотности кювету промывают спирто-эфирной смесью (1:2) и высушивают.
7.2.3.4. Обработкарезультатов
Оптическую плотность (£,) в относительных единицах, характеризующую цвет жира, вычис
ляют по формуле
-
£
*1
- , ,
где £ —оптическая плотность исследуемого жира;
/ - рабочая длина кюветы, мм.
80