ГОСТ 7636-85 С. 36
По полученным данным строят градуировочный график, откладывая на оси абснисс количе
ство сорбиновой кислоты, на оси ординат —соответствующие оптические плотности.
5.7.7. Обработкарезультатов
Массовую долю сорбиновой кислоты в продукте (А’..) в процентах вычисляют по формуле
у
/И| •100
“ /й ’Т (Ж Г ’
где т - масса икры, взятая для приготовления вытяжки, г;
тх - содержание сорбиновой кислоты, найденное по градуировочному графику, мг:
КИЮ— коэффициент пересчета миллиграммов в граммы.
За окончательный результат принимают среднеарифметическое значение результатов двух
параллельных определений, допускаемые расхождения между которыми не должны превышать
0.02 %.
Вычисление проводят до второгодесятичного знака.
5.8. Определение тяжелых металлов (олова - по ГОСТ 26935-86,свинца - по ГОСТ
26932-86).
5.9. Определение наличия песка
5.9.1. Сущностьметода
Метод основан на термохимической минерализации (сжигание, обработка соляной кислотой)
навески икры и весовом определении песка.
5.9.2.Аппаратура,материалыиреактивы
Весы аналитические класса 2 с пределами измерений от 0 до 200 г по ГОСТ 24104—88.
Электроплитка бытовая по ГОСТ 14919-83.
Баня водяная.
Шкаф сушильный.
Электропечь сопротивления лабораторная.
Эксикатор по ГОСТ 25336-82.
Ступка фарфоровая по ГОСТ9147- 80.
Чашка фарфоровая по ГОСТ 9147—80.
Тигель фарфоровый по ГОСТ 9147—80.
Колба коническая по ГОСТ 25336—82. вместимостью 250 см’.
Воронка стеклянная по ГОСТ 25336—82.
Бумагафильтровальная лабораторная по ГОСТ 12026- 76.
Фильтр обездоленный.
Кислота соляная по ГОСТ 3118-77, раствор 100 г/дм’(10 %-ный).
5.9.3. Проведениеанализа
20—50 г измельченной икры, взвешенных с абсолютной погрешностью не более 0,01 г, подсу
шивают в фарфоровой чашке или большом тигле в сушильном шкафу, затем обугливают на плитке
или в муфельной печи. Уголь выщелачивают горячей водой и фильтруют. Фильтр с осадком озоля-ют.
Золу обрабатывают раствором соляной кислоты 100 г/дм’в течение 30 мин на кипящей водяной бане
и фильтруют через обеззоленный фильтр. Осадок на фильтре промывают горячей водой до
исчезновения реакции на хлор (проба с раствором азотнокислого серебра). Фильтр вместе с осадком
сжигают и прокаливают в предварительно взвешенном фарфоровом тигле. Тигель охлаждают в эк
сикаторе и взвешивают с абсолютной погрешностью не более 0.001 г.
5.9.4. Обработкарезультатов
Массовую долю песка (А.,) в процентах вычисляют по формуле
■*23
(/яг - /я,) ■100
т
где т —масса икры, г;
тх— масса тигля, г;
т, — масса тигля с прокаленным осадком, г.
Вычисление проводят до второгодесятичного знака.
73