ГОСТ 32606—2013
5.7.2 Стандартные образцы цвета жира
Цвет жира может определяться в любом месте между пятым и тринадцатым ребром (см. ри
сунки 157—158). Если цвет жира соответствует промежуточному положению между двумя эталонными
стандартами, туше присваивается номер более желтого из этих эталонных стандартов.
Рисунок 157
©EF
©
|°
@©
©
( 9 ) Цвет жира 9
Цвета тем кее, чем
в граф е 8
Рисунок 158
72