ГОСТ 32606—2013
Предисловие
Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стан
дартизации установлены ГОСТ 1.0—2015 «Межгосударственная система стандартизации. Основные
положения» и ГОСТ 1.2—2015 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосудар
ственные. правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, при
нятия. обновления и отмены»
Сведения о стандарте
1 ПОДГОТОВЛЕН Республиканским государственным предприятием «Казахстанский институт
стандартизации и сертификации» и Межгосударственным техническим комитетом МТК 534 «Обеспече
ние безопасности сельскохозяйственной продукции и продовольственного сырья на основе принципов
НАССР» на основе перевода на русский язык англоязычной версии указанного в пункте 5 европейского
стандарта
2 ВНЕСЕН Комитетом технического регулирования и метрологии Министерства индустрии и но
вых технологий Республики Казахстан
3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (про
токол от 14 ноября 2013 г. N» 44-2013)
За принятие проголосовали:
К р а тко е н а и м е н о в а н и е стр а н ы
п о М К (И С О 3 166» 0 0 4 - 9 7
К о д с т р а н ы п о М К
<И С О 3 1 6 6 )0 0 4 - 9 7
С о кр а щ е н н о е н а и м е н о в а н и е н а ц и о н а л ь н о го о р га н а
п о с та н д а р ти за ц и и
Армения
Казахстан
Киргизия
Молдова
Россия
Таджикистан
Узбекистан
AM
KZ
KG
MD
RU
TJ
UZ
Минэкономики Республики Армения
Госстандарт Республики Казахстан
Кыргызстандарт
Молдова-Стандарт
Росстандарт
Таджикстандарт
Уэста ндарт
4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 27 мая
2016 г. No 430-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 32606—2013 введен в действие в качестве на
ционального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2017 г.
5 Настоящий стандарт идентичен европейскому стандарту ECE/TRADE/326.2004 «Bovine meat —
carcases and cuts» («Говядина. Туши и отрубы»).
Европейский стандарт ECE/TRADE/326:2004 был подготовлен рабочей группой по разработке
стандартов на скоропортящиеся продукты и повышению качества Европейской экономической комис
сии ООН.
Наименование настоящего стандарта изменено относительно наименования европейского стан
дарта в связи с особенностями построения межгосударственной системы стандартизации
6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
И