Хорошие продукты и сервисы

Наш Поиск (введите запрос без опечаток)

Найти

Наш Поиск по гостам (введите запрос без опечаток)

Найти

Поиск

Бизнес гороскоп на текущую неделю c 29.12.2025 по 04.01.2026

Открыть гороскоп на неделю

Открыть шифр замка из трёх цифр с ограничениями

Открыть игру, играйте в нерабочее время :)

ГОСТ 32606-2013; Страница 46

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ 32605-2013 Баранина. Туши и отрубы. Требования при поставках и контроль качества (Настоящий стандарт устанавливает терминологию для сырых (необработанных) бараньих туш и отрубов, поступающих в продажу в качестве пригодных для употребления в пищу. Стандарт предоставляет потребителям выбор методов обработки, упаковки, расфасовки мяса, определения соответствия, которые согласуются с квалифицированной практикой торговли мясом и мясопродуктами, предназначенными для экспорта. Для осуществления трансграничных поставок бараньих туш и отрубов должны быть соблюдены соответствующие нормативные требования, требования стандартов на пищевые продукты и требования ветеринарного контроля. В настоящем стандарте не затрагиваются аспекты, регламентируемые в других документах, подобные положения отнесены в настоящем стандарте к сфере действия национальных правовых норм или требований страны-импортера) ГОСТ 33782-2016 Добавки пищевые. Стабилизаторы пищевые продуктов. Термины и определения (Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий в области стабилизаторов пищевых продуктов. Термины, установленные настоящим стандартом, рекомендуются для применения во всех видах документации и литературы в области стабилизаторов пищевых продуктов, входящих в сферу действия работ по стандартизации и/или использующих результаты этих работ) ГОСТ Р 53633.16-2016 Информационные технологии. Сеть управления электросвязью расширенная схема деятельности организации связи (eTOM). Декомпозиция и описания процессов. Основная деятельность. Управление и эксплуатация ресурсов. Процессы уровня 3 eTOM. Процесс 1.1.3.1 - Поддержка и обеспечение готовности процессов RM&O (Настоящий стандарт устанавливает структуру и элементы процессов уровня 3 для процесса 1.1.3.1 уровня 2 «Поддержка и обеспечение готовности процессов RM&O» (RM&O support and readiness), который входит в состав группы процессов уровня 1 «Управление и эксплуатация ресурсов» (Resource management and operations, RM&O), находящейся в главной области «Основная деятельность» модели eTOM (Enhanced Telecom Operations Map). Процесс 1.1.3.1 определён в ГОСТ Р 53633.22009, а группа процессов уровня 1 – в ГОСТ Р 53633.02009. Настоящий стандарт распространяется на процессы поддержки и обеспечения готовности, которые осуществляют управление инфраструктурой ресурсов с целью обеспечения готовности ресурсов приложений, вычислительной техники и сети поддерживать выполнение процессов группы RM&O. Стандарт предназначен для применения организациями связи, системными интеграторами, производителями систем управления и систем автоматизации производственных процессов)

Страница 46

Страница 1

Untitled document

ГОСТ 32606—2013

Рисунок 91Рисунок 92

5.4.44 Оковалок (код продукта: 2120)

Оковалок получают из костреца (2090) путем удаления хвостовой мышцы

(М. tensor fasciae latae)

сортовым отрубом в месте соединения

М. gluteus medius

М. tensor fasciae latae

, обнажающим при

близительно 25 мм поверхности

М. gluteus medius

и оставляющим часть хвостовой мышцы

(М. tensor

fasciae latae)

прикрепленной к боковой поверхности оковалка (см. рисунки 93—94).

Рисунок 93Рисунок 94

Указывают:

- удаляется или оставляется плотная соединительная ткань.

5.4.45 Кострец (код продукта: 2090)

Кострец получают из передней четвертины (1010) разрезом, начинающимся на каудальном конце

хвостовой мышцы

(М. tensor fasciae latae)

над огузком (2070) и проходящим по естественной линии

сращения до основания группы мышц

quadriceps

(см. рисунки 95—96). Сортовой отруб делается от

краниальной точки вертлюжной впадины до седалищного лимфатического узла в дорсальном конце

костреца. Филей (краниальный конец) отделяется отрубом, производимым в месте пояснично-крест

цового соединения по прямой линии краниально к тазобедренному бугру до брюшной части пашины.

Рисунок 95Рисунок 96