ГОСТ Р
выполненных в условиях повторяемости и удовлетворяющих условию прием
лемости (7.4.6.1).
7.4.6 Метрологические характеристики метода
7.4.6.1 Приемлемость результатов испытаний, полученных в условиях по
вторяемости
Расхождение
г
между результатами двух единичных определений, выпол
ненных одним методом, на идентичном анализируемом продукте, в одной и той
же лаборатории, одним и тем же оператором, на одних и тех же средствах изме
рения и оборудовании, за короткий промежуток времени, при доверительной
вероятности
Р =
0,95 не должно превышать:
- 1,2 (абс.) % для сливочного масла без вкусовых компонентов массовой
долей жира от 50,0 % до 75,0 %;
- 1,5 % (абс.) для сливочного масла с вкусовыми компонентами массовой
долей жира от 50,0 % до 65,0 %
и
для масляной пасты.
7.4.6.2 Приемлемость результатов испытаний, полученных в условиях
воспроизводимости
Расхождение
R
между результатами двух единичных определений, полу
ченных в двух различных лабораториях, выполненных одним методом, на иден
тичном анализируемом продукте, разными операторами, с использованием раз
личных средств измерения и оборудования, при доверительной вероятности
Р
= 0,95 не должно превышать:
- 1,9 (абс.) % для сливочного масла без вкусовых компонентов массовой
долей жира от 50,0 % до 75,0 %;
- 2,3 % (абс.) для сливочного масла с вкусовыми компонентами массовой
долей жира от 50,0 % до 65,0 % и для масляной пасты.
7.5 Определение массовой доли жира расчетным методом
7.5.1Массовую долю жира
Х2,
%, для молочного жира и топленого масла
рассчитывают по формуле
Х2= 100-W ,
(3)
22