ГОСТ Р
Термометры жидкостные стеклянные лабораторные по ГОСТ 28498 диа
пазоном измерения от О°С до 100 °С и ценой деления шкалы 0,5 °С или 1,0 °С.
Часы с таймером по ГОСТ 27752 или часы механические с сигнальным
устройством по ГОСТ 3145.
Жиромеры 1-40 по ГОСТ 23094.
Прибор (дозатор) по ГОСТ 6859 для отмеривания серной кислоты вмести
мостью 10 см’или для отмеривания изоамилового спирта вместимостью 1см3.
Цилиндр 1(3) 31/265 по ГОСТ 18481.
Цилиндры 1(3)—50( 100, 250, 500)-2 по ГОСТ 1770.
Ареометры общего назначения по ГОСТ 18481 типа АОН-1(2) диапазоном
измерения плотности 700-1840 (1000-2000) кг/м3и ценой деления шкалы I кг/м3.
Колба коническая Кн-2-2000-50 ТХС по ГОСТ 25336.
Пробки резиновые для жиромеров.
Штатив для жиромеров.
Мел по ГОСТ 17498.
Вода дистиллированная по ГОСТ 6709.
Кислота серная по ГОСТ 4204.
Спирт изоамиловый по ГОСТ 5830.
Допускается применение других средств измерений и вспомогательного
оборудования с метрологическими и техническими характеристиками не ниже
вышеуказанных.
Все используемые реактивы должны иметь квалификацию «химически
чистый» или «чистый для анализа».
7.4.3 Подготовка к проведению испытаний
Перед проведением испытаний массовой доли жира готовят раствор серной
кислоты плотностью от 1500 до 1550 кг/м3.
Ареометром измеряют плотность концентрированной серной кислоты. Затем
в коническую колбу вместимостью 2000 см’ вносят отмеренное цилиндром необ
ходимое количество дистиллированной воды, определенное по таблице 2 (расчет
приведен на 500 см3серной кислоты).
19