ГОСТ Р
5.1.4 Для отбора, упаковки и подготовки проб продукта применяют:
- щуп, соответствующий по размерам и форме требованиям ГОСТ Р ИСО 707;
- шпатель с широкой лопастью;
- нож необходимых размеров;
- приспособления для разрезки в виде натянутой режущей проволоки;
- емкости для проб;
- спиртовку по ГОСТ 25336;
- алюминиевую фольгу, пергамент или их заменители;
- коробки картонные;
- баню водяную с терморегулятором, позволяющим поддерживать темпе
ратуру от 40 °С до 100 °С, погрешностью ± 2 °С или баню водяную с нагрева
тельным прибором;
- термометр ртутный стеклянный по ГОСТ 28498 диапазоном измерения
от 0 °С до 100 °С и ценой деления шкалы 0,1 (или 1,0) °С.
Оборудование для отбора проб должно быть изготовлено из нержавеющей
стали или иных материалов надлежащей прочности, нетоксичных, химически
инертных по отношению к продукту, не способных вызывать изменения пробы
и влиять на результаты дальнейших испытаний. Все поверхности оборудования
должны быть гладкими, с закругленными углами. Перед использованием обо
рудование должно быть чистым и сухим.
5.1.5 Пробы после отбора помещают в емкости необходимого размера и
формы, изготовленные из материалов, не влияющих на результаты дальнейших
испытаний (стекло, фарфор, нержавеющая сталь, некоторые виды пластмасс) и
защищающие их от воздействий внешней среды, закрывают крышками.
Емкости должны быть непрозрачными. Прозрачные емкости с отобран
ными пробами следует хранить в темном месте. Если это требуется для кон
кретного испытания, то емкость упаковывают в алюминиевую фольгу (напри
мер, с целью предотвращения окислительной порчи).
Допускается использование одноразовых пластмассовых емкостей и по
лимерных пакетов, обеспечивающих сохранность проб.
8