ГОСТ 32605—2013
УДК 637.5:006.354МКС 67.120.10ЮТ
Ключевые слова: баранина, туши, отрубы, происхождение продукции, категории баранины, коды си
стемы откорма, коды способа убоя, коды технологии послеубойной обработки, определение кодов про
дукции, классификации баранины по качеству, подтверждение соответствия продукции, многоязычный
индекс продуктов, отрубы с костями, отрубы без костей, упаковки баранины, определение упаковки
баранины без костей навалом, строение туши, сортовые отрубы задней четвертины, основные отрубы
передней четвертины
65