ГОСТ 32796—2014
Введение
Цель настоящего стандарта на мясные продукты заключается в упрощении торговли путем раз
работки рекомендаций по терминологии, используемой в торговых отношениях между потребителем и
поставщиком. Эта терминология служит для описания мясных продуктов, поступающих в торговлю, и
предусматривает систему кодирования с целью передачи информации и ведения электронной тор
говли.
Коды видов мяса приведены в таблице 1.
Т а б л и ц а 1
Вид мяса
Код вида
Мясо крупного рогатого скота (говядина)
10
Мясо крупною рогатого скота (телятина)
11
Мясо свиней (свинина)
30
Баранина
40
Козлятина
50
Лама
60
Альпака
61
Мясо кур
70
Мясо индейки
71
V