ГОСТ 32796—2014
в) отрубы — эаморожемные/глубокозамороженные:
- индивидуально упакованные;
- расфасованные навалом (в пластмассовых или вощеных картонных контейнерах);
- упакованные в вакууме;
- упакованные прочими способами.
Условия хранения до отгрузки и используемое для транспортировки оборудование должны со
ответствовать физическому, в частности, термическому состоянию мяса (то есть охлажденному, ох
лажденному в модифицированной атмосфере, замороженному или глубокозамороженному) и отвечать
требованиям страны-импортера.
П р и м е ч а н и е — Необходимо обращагь внимание на положения Соглашения ЕЭК ООН о международ
ных перевозках скоропортящихся пищевых продуктов и о специальных транспортных средствах, предназначенных
для этих перевозок (далее — СПС) (ECE/TRANS/165).
3.10.2 Код упаковки
Коды упаковки свинины приведены в таблице 11.
Т а б л и ц а 11
Кол
упаковки
(поле данных 13)
Категория
0Не указывается
1Туши, отделенные лолутуши и четвертины без упаковки
2Туши, отделенные лолутуши и четвертины с упаковкой
3Отрубы, индивидуально упакованные
4Отрубы, расфасованные навалом (в пластмассовых или вощеных картонных контейнерах)
5Отрубы, упакованные в вакууме
6Отрубы, упакованные в модифицированной атмосфере
7Упаковка слоями в пластмассовых или вощеных картонных контейнерах
8Коды не используются
9Прочив
3.11 Информация на товарных единицах мясной продукции или на прикрепляемых
к ним ярлыках11
Все сведения, указываемые при маркировке, должны поддаваться проверке (см. 3.5.1).
3.11.1 Обязательная информация
Информация, подлежащая указанию на товарных этикетках без ущерба для национальных требо
ваний страны-импортера, содержится в таблице 12:
- в случае полутуш и четвертин обязательная информация должна указываться на продукте (в штам
пе и/или на ярлыке);
- в случае упакованных отрубов обязательная информация должна указываться на контейнере
для перевозки.
Т а б л и ц а 12
Маркировочная информация
Туши,попутуши
и четвертины
Мясо о упаковке
или расфасованное
Санитарный штампXX
11 В Российской Федерации всоответствии с Техническими регламентами Таможенного союзаТР ТС 022/2011
иТРТС 034/2013.
8