ГОСТ Р 55355-2012
изготовитель, импортер и (или) продавец обязан представить в такой орган
государственного контроля (надзора), вынесший предписание об их утилизации,
документ, подтверждающий факт утилизации такой пищевой продукции в порядке,
установленном законодательством государства — члена Таможенного союза»
Упаковка
В данном разделе прописываются основные требования в отношении
упаковки пищевой продукции.
Пример —
«Статья 7
7.Материалы,используемыедляизготовленияупаковки,изделий,
контактирующих с пищевой продукцией, должны соответапвовать требованиям,
установленным соответствующим техническим регламентом Таможенного союза».
Отходы
В данном разделе прописываются основные требования в отношении
отходов производства пищевой продукции.
Пример —
«Статья 16
1. Отходы, образующиеся в процессе производапва (изготовления) пищевой
продукции, долкны регулярно удаляться из производственных помещений.
2. Отходы, образующиеся в процессе производапва (изготовления) пищевой
продукции, делятся на категории:
а) отходы, соапоящие из животных тканей;
б) отходы жизнедеятепьноапи продуктивных животных;
в) иные отходы (твердые отходы, мусор).
3. Отходы в соответапвии с категорией должны быть раздельно помещены в
промаркированные,находящиесявисправномсостоянииииспользуемые
исключительно для сбора и хранения таких отходов и мусора закрываем,!е емкости.
4. Конструктивные характериапики указанных в чаапи 3 настоящей апатьи
емкоалей должны обеспечивать возможноапь их очищения и (или) мойки и их защиту
от проникновения в них животных.
5. Удаление и уничтожение отходов из производапвенных помещений, с
территории производителиого объекта по производапву (изготовлению) пищевой
продукции не должны приводить к загрязнению пищевой продукции, окружающей
среды, возникновению угрозы жизни и здоровью человека.
43