ГОСТ ISO 11133—2016
Концентрация целевого микроорганизма должна быть в диапазоне от 106до 108 КОЕ/см3. и данный микро
организм должен быть преобладающим в селективной среде.
В случае смешанных культур выход целевого микроорганизма не должен быть снижен по сравнению с вы
ходом из чистой культуры целевого микроорганизма.
I.3.3Блок-схема для количественного метода для селективных жидких питательных сред с примене
нием целевого и нецелевого микроорганизмов
На рисунке I.2 приведена блок-схема для количественного метода для селективных жидких питательных
сред с применением целевого и нецелевого микроорганизмов.
Целевыемитроорганизмы
Нецелевые микроорганизмы
Смесь целевых и нецелевых
ммирзерганизмзв
Рабская культура целевых
микроорганизмов
в стационарной фазе
Рвбочая культура нецелевых
микроорганизмов
в стационарной фазе
Рабочая культурецелевых
и нецелевых микроорганизмов
астационарной фазе
Инокуляцияиспытуемого
бульона, эталонного
бульона и плотней
контрольной среды
неболее 100 клетками
Инокуляция испытуемого
бульона, эталонного
бульона и подходящей
плотной коитрогьной среды
не менее 1000 «летками
Имснугяция испытуемою
бульона, эталонного
бульона и плотной
контрольной среды не белее
100 клетиами целевых
микроорганизмов
и подходящей ПЛОТНОЙ
контрольной среды не менее
1003клетками нецелевых
микроорганизмов
Инкубирование при
температуре ив течение
периода времени.
установленных в
соответствующем стандарте
Инкубирование при
температуреи в течение
периода времени.
установленных в
соответствующем стандарте
Инкубирование при
температуре и втечение
периода времени.
установленных в
соответствующем стандарте
10
Отбор отмервжогообъема,
т.е. мм3каждогобугьсиа
(или при необходимости
разведения)и распределение
инокулята ивслое
неселективной среды
Отборотмеренного объема,
т е. Ю мм5каждого бульона
<ипи при необходимости
разводгнив} и распределение
инокулята на слое
несепективной среды
10
Отбор отмеренного объема,
т е мм1каждого бульона
(или при необходимости
разведения) и распределение
инокулята на слое
неселективнойсреды
Г
Г
Инкубирование при
температуре ив течение
периода времени.
установлении* в
соответствующемстандарте
Инкубирование при
температурю и в темемче
периода времени.
установленных в
соответствующем стандарте
Инкубирование при
температуре и в течение
периода времени.
установленных в
соответствующем стандарте
Подсчетколоний в обеих
среда* и расчет
Р „
о
соответствии с 7 2 1 1
Подсчет колоний в обеих
средах и расчет Sr
всоответствии с 7.2 1.2
Подсчет колоний вобеих
средах и расчет
Р „
о
соответствии с 72 1 1
Концентрация нецелевых
микроорганизмов не должна
превышать 10* КОбГсм3
Рисунок 1.2 — Блок-схема количественного испытания селективных жидких питательных сред
с применением целевых и нецелевых микроорганизмов (см. 1.3.1 и I.3.2)
81