ГОСТ ISO 11133—2016
7.4.1.2 Интерпретация результатов
Интенсивность роста на слое после инкубации оценивают следующим образом:
- 0 соответствует нулевому росту;
- 1 соответствует слабому росту (либо сокращению роста или размеров колоний),
- 2 соответствует выраженному росту.
Целевые микроорганизмы должны соответствовать уровню 2 и иметь характерный внешний вид.
размеры и морфологию колоний. В испытании на селективность степень ингибирования зависит от
типа среды. Рост нецелевых микроорганизмов должен быть частично или полностью подавлен.
7.4.2 Определение специфичности
Определение термина «специфичность» приведено в 3.2.6. Специфичность питательной среды —
возможность при определенных условиях выявить существенные видимые физиологические характе
ристики. позволяющие отличить данные микроорганизмы по размеру и морфологии колоний, а также
выявить их присутствие, отсутствие и/или степень выраженности биохимических реакций. Требования к
рабочим культурам и инокулятам приведены в 5.4.2.
7.4.3 Другие количественные методы для плотных срод
Допускается использовать другие количественные методы (см. [9]. [21]).
8 Методы эксплуатационных испытаний жидких питательных сред
8.1 Общие положения
Настоящий раздел описывает количественные и качественные методы эксплуатационных испыта
ний жидких питательных сред. Блок-схема каждого метода приведена в приложении С.
8.2 Количественный метод эксплуатационных испытаний жидких питательных сред
с использованием пробирок (метод разводения до нулевого уровня)
8.2.1 Общие положения
Настоящий метод является основным методом, который допускается использовать для нсселек-
тивиой или селективной жидкой среды. Он также пригоден для проведения эксплуатационных испыта
ний жидких сред, используемых для подсчета, например, в методах наиболее вероятного числа.
8.2.2 Приготовление серии разведений
- Выбирают репрезентативное количество пробирок (см. 6.3.1).
- Готовят подходящую серию разведений из рабочей культуры целевых или нецелевых микро
организмов в подходящем разбавителе, как это описано в ISO 6887-1 и ISO 8199. так. чтобы в наи
большем разведении (нулевой уровень) микроорганизмы отсутствовали (например, от 10’1до 10 10).
Наиболее часто используют серию десятичных разведений, тем не менее серии разведений с шагом 1/5
или 1/2 также являются пригодными.
- Серию разведений используют в течение установленного времени (см. 5.4.2.3).
- В течение времени выполнения работы переносят заданный объем (например. 0.1 см3 каждого
разведения) на поверхность неселективной агаровой среды и распределяют по поверхности.
- Инкубируют в заданных условиях с целью обеспечения роста конкретного микроорганизма.
- Проводят подсчет количества колоний на поверхности агаровой среды для наименьшего разве
дения. содержащей не более 150 колоний, а также количество колоний для последующих разведений:
результаты записывают.
8.2.3 Методика испытания жидкой среды
- Отбирают количество пробирок с испытуемой средой, соответствующее количеству пробирок
серии разведений.
- Используя разведения, приготовленные по 8.2.2 и начиная с наибольшего разведения, иноку-
лируют заданный объем суспензии тест-микроорганизма (например. 0.1 см3) в соответствующую про
бирку со средой.
- Пробирки инкубируют в условиях, установленных в соответствующем стандарте (см. 5.4.2 6).
- После инкубирования при помощи петли, удерживающей объем материала 10 мм3, пересевают
материал каждой пробирки с инкубированной средой (при этом каждый раз используют новую петлю) на
неселективную агаровую среду.
- Инокулированные слои инкубируют в условиях, обеспечивающих эффективный рост микроор
ганизмов.
22