ГОСТ Р 55889-2013; Страница 34

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ Р 56293-2014 Интеллектуальные транспортные системы. Технология и организация ситуационного управления пассажирским транспортом. Требования к организации, функциям и решаемым задачам при обслуживании массовых спортивных мероприятий Intelligent transport systems. Contingency management technology for passenger transport. Requirements for arrangements, functions, and tasks of public transportation during mass sport event (Настоящий стандарт распространяется на системы управления автомобильным пассажирским транспортом, обслуживающим массовые спортивные мероприятия. Настоящий стандарт устанавливает требования к организации, функциям и решаемым задачам ситуационного управления перевозками пассажиров при обслуживании массовых спортивных мероприятий. Настоящий стандарт предназначен для использования при организации ситуационного управления пассажирским транспортом, обслуживающим массовые спортивные мероприятия, на базе интеллектуальных транспортных систем города, региона) ГОСТ Р ИСО 10018-2014 Менеджмент качества. Руководящие указания по вовлечению работников и их компетентности Quality management. Guidelines on people involvement and competence (Настоящий стандарт предлагает руководящие указания по вовлечению персонала к участию в процессах системы менеджмента качества организации и повышению вовлечения работников и их компетентности в рамках данной системы. Настоящий стандарт может применяться любой организацией независимо от ее размера, типа и вида осуществляемой деятельности) ГОСТ Р 52103-2003 Ускорители заряженных частиц. Термины и определения Charged particle accelerators. Terms and definitions (Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий, относящихся к ускорителям заряженных частиц. Термины, установленные настоящим стандартом, обязательны для применения во всех видах документации и литературы по ускорителям заряженных частиц, входящих в сферу работ по стандартизации и (или) использующих результаты этих работ)

Страница 34

Страница 1

Untitled document

ГОСТ Р 55889—2013

тэты изъятия продукции общественного питаниядолжны бытьдокументально оформлены посредством

соответствующих записей и направлены руководству в качестве входных данных для проведения

анализа с его стороны (см. 5.8.2).

Изъятие упакованной продукции общественного питания должно соответствовать (4).

Организации (предприятию) следует проводить верификацию и осуществлять ведение записей,

касающихся эффективности программы по изъятию продукции общественного питания, используя для

этой цели подходящие технические приемы.

Дляоценки мероприятий по изъятию продукции общественного питания исоблюдения требований

необходимо заполнить приведенный контрольный лист 22. отметив те позиции, в которых соблюдение

требований былодостигнуто (да), или те позиции, в отношении которых следует принять соответствую

щие меры (нет).

Контрольный лист 22

Оценка мероприятий по изъятию продукции общественного питанияДаНет

Внедрены организацией (предприятием) меры по изъятию продукции в случае возникнове

ния чрезвычайных обстоятельств?

Установлена в организации (предприятии) система передачи и обмена информацией в слу

чае возникновения чрезвычайных обстоятельств?

Назначен руководством организации (предприятия) персонал, уполномоченный иницииро

вать процесс по отзыву ипи изъятию продукции?

Назначен руководством организации (предприятия) персонал, отвечающий за изъятие про

дукции?

Разработана и документирована процедура по уведомлению заинтересованных сторон?

Разработана и документирована процедура, устанавливающая порядок действий по прове

дению изъятия/отзыву продукции общественного питания?

Разработана и документирована процедура, устанавливающая порядок обращения с де

фектной продукцией общественного питания в складских помещениях?

Предусмотрена в процедуре по изъятию продукции последовательность событий, которые

следует инициировать?

8 Рекомендации по применению раздела 8 ГОСТ Р ИСО 22000

8.1 Общие положения

Организация (предприятие) должна(о) проводить валидацию, верификацию с целью улучшения

системы менеджмента безопасности продукции общественного питания.

Организация (предприятие) должиа(о) проводить мониторинг системы менеджмента безопаснос

ти продукции общественного питания для подтверждения того, что все ее элементы функционируют

надлежащим образом.

8.2 Валидация комбинаций мероприятий по управлению

Организация (предприятие) должна(о) проводить валидацию:

- актуальности положений разработанных ППОПМ и плана ХАССП, в части управления ККТ;

- выполнения ППОПМ и плана ХАССП. в части управления ККТ.

8.3 Управление мониторингом и измерениями

В период мониторинга выполняют надлежащим образом различные измерения, для которых дол

жны применять поверенные средства.

Методы проведения мониторинга и измерений, а также оборудование, которое следует использо

ватьдля этих целей, должна определять группа безопасности продукции общественного питания во вре

мя разработки плана ХАССП. Сведения о них должны содержаться в схемах контроля плана ХАССП.

Метод мониторинга и тип используемого оборудования будут зависеть от объекта мониторинга. Мо

ниторинг может состоять из проведения количественных измерений, например: проверки температуры в

местах хранения готовой продукции общественного питания в горячем илиохлажденном состоянии, а также в

процессе ее охлаждения. К количественным измерениям следует отнести проверки сроков (продолжи-