ГОСТ ISO 7218—2015
- во втором выбранном разведении (10~3) выявлено 8 колоний. Нижний предел для
подсчета колоний при данном разведении (НУ3) — 18 колоний, установлен на основе 310
колоний разведения (102).
Результат, полученный при данном подсчете колоний, неприемлем.
Пример 2 — Подсчет (в случае, когда максимальное количество, равное 150, было
установлено для подсчета колоний) дал следующие результаты:
- в первом выбранном разведении (Ю 2) выявлено 160 колоний (меньше чем 174,
верхнего предела доверительного интервала для 150);
• во втором выбранном разведении (Юг3) выявлено 8 колоний. Нижний предел для
подсчета колоний при данном разведении (10-3) — 7 колоний, установлен на основе 160
колоний разведения (102).
Используют метод вычисления для общих случаев (10.3.2.2), используя отобранные чашки для
двух разведений.
Ь) если число колоний для чашки с первым разведением d, превышает верхний предел
доверительного интервала для максимального подсчитываемого количества (например. 334) и
подсчет колоний для разведения d2дал результат не менее чем нижний предел, установленный в
10.3.2.2 и рассчитанный на основе верхнего предела доверительного интервала для максимального
подсчитываемого количества, учитывают только результат подсчета для разведения d2 и проводят
примерный подсчет (см. 10.3.2.4.1).
Пример 1 — Подсчет (в случае, когда максимальное количество, равное 300, было
установлено для подсчета колоний) дал следующие результаты:
• в первом выбранном разведении (102) выявлено более 334 колоний в чашке;
- во втором выбранном разведении (1(У3) выявлено 9 колоний. Нижний предел для
подсчета колоний при данном разведении (10 3) — 20 колоний, установлен на основе 334
колоний разведения (10 2).
Результат, полученный при данном подсчете колоний, неприемлем.
Пример 2 — Подсчет (в случае, когда максимальное количество, равное 150, было
установлено для подсчета колоний) дал следующие результаты:
• в первом выбранном разведении (10~2) выявлено более 174 колоний в чашке;
- во втором выбранном разведении (Ю 3) выявлено 9 колоний. Нижний предел для
подсчета колоний при данном разведении (103) — 8 колоний, установлен на основе 174
колоний разведения (НУ2).
Оцененное число колоний записывают на основе колоний, подсчитанных на чашке для
разведения (10‘3) (см. 10.3.2.4.1).
Пример 3 — Подсчет (в случае, когда максимальное количество, равное 150, было
установлено для подсчета колоний) дал следующие результаты:
■ в первом выбранном разведении (1(У2) выявлено более 174 колоний в чашке;
• во втором выбранном разведении (10’3) выявлено 5 колоний. Нижний предел для
подсчета колоний при данном разведении (103) — 8 колоний, установлен на основе 174
колоний разведения (10 2).
Результат, полученный при данном подсчете колоний, неприемлем.
10.3.2.5.2Если количество подсчитанных колоний (общее количество колоний, количество
типичных колоний или количество презумптивных колоний) для кахщой из чашек всех посеянных
разведений дает значение свыше 300 (или любого другого числа, установленного в соответствующем
стандарте), результат формулируют следующим образом:
«Более 300IVdn (в случае общего числа или числа типичных колоний) или «Более
(3QQIVd) • (ЫА)(в случае подтвержденных (идентифицированных) колоний), выраженных в
количестве микроорганизмов на кубический сантиметр (для жидких продуктов) или на грамм (для
прочих продуктов),
гдеd — коэффициент разбавления последнего посеянного разведения:
V— объем инокулята, используемого в каждой чашке, в кубических сантиметрах;
Ь — число колоний, соответствующих критериям идентификации среди презумптивных
колоний А.
37