ГОСТ ISO 7218—2015
чистой, пропитанной дезинфицирующим средством, тканью.
Для ламинарных шкафов с очисткой воздуха наружную часть фильтра необходимо регулярно
очищать под вакуумом таким образом, чтобы не повредить фильтрующий элемент.
Боксы биологической безопасности следует дезинфицировать перед заменой фильтра или
плановым обслуживанием.
После очистки бокса для обеззараживания можно использовать ультрафиолетовые (УФ) лам
пы. УФ лампы регулярно очищают или заменяют в соответствии с инструкциями изготовителя. При их
использовании они подлежат регулярной очистке с целью удаления пыли и грязи, которые могут по
влиять на бактерицидную эффективность ультрафиолетового света. Необходимо проверять интен
сивность ультрафиолетового излучения в процессе повторной сертификации бокса, чтобы гаранти
ровать соответствие светового излучения лампы инструкциям изготовителя.
См. [17].
5.2.4 Техническое обслуживание и контроль
Квалифицированный оператор должен проверять эффективность бокса биологической без
опасности при получении и затем с регулярными интервалами, как рекомендует изготовитель, а также
после любого ремонта или модификации. Эффективность проверяют после перемещения бокса.
Следует периодически выполнять проверку чистоты рабочей поверхности и стен бокса от любо
го микробиологического загрязнения.
Необходимо периодически осуществлять проверку числа микроорганизмов, циркулирующих в
воздухе во время работы фильтров, с помощью обычного оборудования. Например, экспонируя не
сколько открытых чашек Петри, содержащих неселективную агаровую культуральную среду (напри
мер. агара для подсчета микроорганизмов), в каждом боксе в течение 30 мин. Допускается использо
вать другие методы.
5.3 Весы и гравиметрические разбавители
5.3.1 Использование и неопределенность измерения
Весы используют преимущественно для взвешивания испытуемой пробы, компонентов пита
тельных сред и реактивов. Кроме того, весы допускается использовать для измерений объемов раз
веденной жидкости с помощью определения массы.
Гравиметрические разбавители - это электронные инструменты, состоящие из весов и про
граммируемого дозатора жидкости, который применяют для приготовления исходных суспензий проб. В
их функции входит добавление разбавителя к первичной пробе в определенном отношении. Пробу
взвешивают в установленных пределах допустимости для данного применения, далее добавляют
разбавитель для получения определенного объема, чтобы получить достаточное разведение для
требуемого отношения (например. 9:1 для десятикратных разведений). См. ISO 6887-1.
Лаборатория микробиологии пищевых продуктов должна быть оборудована весами требуемого
диапазона с требуемой неопределенностью для взвешивания различных продуктов.
Если нет других указаний, разрешающая способность весов должна быть не более 1 %. чтобы
обеспечить максимальную допустимую погрешность 5 % по массе.
Примеры
Для взвешивания 10 г весы должны обеспечить считывание до 0,1 г.
Для взвешивания 1 г весы должны обеспечить считывание до 0,01 г.
Оборудование устанавливают на устойчивую горизонтальную поверхность с защитой от вибра
ций и сквозняков.
5.3.2 Очистка и обеззараживание
Оборудование очищают и дезинфицируют после каждого использования или после пролива
ния (рассыпания) при взвешивании с помощью подходящего некоррозирующего дезинфицирующего
средства.
5.3.3 Проверка показателей и калибровка
5.3.3.1 Калибровка
Обученный оператор должен проверять калибровку по всему диапазону, частота проверки за
висит от интенсивности использования.
5.3.3.2 Проверка
Обученный оператор должен регулярно проверять рабочие характеристики системы взвешива
ния во время использования и после очистки с помощью контрольных разновесов.
П р и м е ч а н и е — Контрольные разновесы могут быть проверены также непосредственно после ка
либровки весов.
8