ГОСТ Р 54357—2011
0704НЕОБВАЛЕННАЯ ПОЛОВИНА ГРУДКИ С ПРИЛЕГАЮЩЕЙ ЧАСТЬЮ СПИНКИ, С РЕБРАМИ
И КРЫЛОМ
Необваленную половинугрудкибезприлегающей части спинки, с ребрами икрылом получаютпутем
разделки необваленной грудки без прилегающей части спинки, с ребрами икрыльями (0603) надве при
близительно равныечасти вдоль середины грудной кости; включает половину целой грудки, прилегающие
ребра с мякотными тканями, малоефиле и крыло.
Рисунок 32
0705НЕОБВАЛЕННАЯ ПОЛОВИНА ГРУДКИ С ПРИЛЕГАЮЩЕЙ ЧАСТЬЮ СПИНКИ, БЕЗ РЕБЕР
И КРЫЛА
Необваленную половину грудки с прилегающей частью спинки, без ребер и крыла получают путем
разделки передней части (0301) надве приблизительно равные части вдольсередины груднойкости, ребра
икрылья удалены; включаетполовину необваленной грудкис прилегающей частью спинки.
Рисунок 33
36