ГОСТ Р 54357—2011
Окончание таблицы 9
Код способа охлаждения
(поле 9)
Наименование
требования
Описание требования
6
Воздушно-распылитель
ное охлаждение (с добав
ками)
Продукт охлаждается холодным воздухом, кото
рый разбрызгивается в виде мелкой водяной пыли
с антимикробными препаратами
7—8Коды не используются
—
9Прочив
Может использоваться для описания любых дру
гих способов охлаждения, согласованных между по
купателем и продавцом
П р и м е ч а н и е — В маркировке должно быть указано количество воды в процентах, если оно
превышает технологические нормы, содержащиеся в действующих положениях страны-импортера. Если та
кие документы отсутствуют, в отношении данных ограничений должны быть достигнуты договоренности между
покупателем и продавцом. Методы, примененные для определения количества воды, должны согласовы
ваться между покупателем и продавцом.
3.8.7 Виды антимикробной обработки
Код вида антимикробной обработки определяют в соответствии с таблицей 10ивключают в поле 10.
Т а б л и ц а 10
Код вида антимикробной
обработки {поле 10)
Наименование
Описание требования
0
Не указывается
—
1
Без антимикробной обра
ботки
Антимикробная обработка не проводилась
2
С конкретной антимик
робной обработкой
Конкретный вид антимикробной обработки дол
жен быть согласован между покупателем и продав
цом
3— 9
Коды не используются
—
В таблице указаны виды обработки, которые допускается проводить до и после охлаждения. Они
включают физическую, химическую или биологическую обработку. При этом данные виды обработки
могут применяться отдельно или в сочетании друг с другом согласно нормативным документам
страны-импортера.
3.8.8 Уровень качества
Код уровня качестваопределяют в соответствии с таблицей 11 и включают в поле 11.
Т а б л и ц а 11
Код уровня качества
(поле 11)
Наименование
требования
Описание требования
0
Не указывается
Обязательно соблюдение минимальных требо-
ваний. указанных в 3.1
1
Уровень качества № 1
Продукт отвечает высшему уровню качества
2
Уровень качества № 2
Продукт отвечает второму уровню качества
8