ГОСТ Р 54357—2011
Продолжение указателя
Код
продукта
АнглийскийФранцузскийРусскийКитайский
0202 Four-piece cut-up Volaille ddcoupde en Тушка, разделанная на
(quartered bird) quatre (quart de volatile) четыре части (четвер
тины)
0203Six-piece cut-upVolatile ddcoupde en six Тушка, разделанная на
шесть частей
0204Eight-piece cut-upVolaille ddcoupee en huit Тушка, разделанная на
восемь частей (традици
онно)
К Ш
0301Front half
Moitid antdrieure
Передняя часть
0302Front half without wings
Moitid anterieure sans
Передняя часть без кры
(whole breast with back)ailesльев (целая грудка с
прилегающейчастью
спинки)
0401Back half (saddle)Moitid postdrieureЗадняя часть
f d z m
0402 Back half without tailMoitid postdrieure sans Задняя часть без гузки
(saddle)croupion
0501Breast quarterQuart antdrieurПередняя четвертина
portion
partie de dos
0502Split breast with backQuartantdrieuravec Передняя четвертина
без крыла
0601W hole breast without
Poitrine entidre sans dos,
Грудка без прилегающей
back, with ribs andavec cdtes et filetsчасти спинки, с ребрами
tenderloins и малым филе
0602 Whole breast without back
or ribs, with tenderloins
Poitrine entiere sans dos
ni cotes, avec filets
Грудка без прилегающей
части спинки и ребер, с
малым филе
т
without back, with ribs and
wings
desossee sans dos. avec
c6tes et ailes
0603Bone-in whole breast Poitrine entierenon Необваленная грудка
без прилегающей части
спинки, с ребрами и кры
льями
0604 Bone-in whole breast Poitrine entierenon Необваленная грудка
without back, with ribs and ddsossde sans dos. avec без прилегающей части
first segment wingscdtesetprem iers спинки, с ребрами и пле
segments d’aileчевой частью крыльев
wing meatsegm ents
desossds
0605 Bone-in whole breast Poitrine entierenon Необваленная грудка
without back, with ribs and ddsossde sans dos. avec без прилегающей час
boneless first segment cdtesetprem iers ти спинки, с ребрами и
d’aile обваленной плечевой
частью крыльев
№
16