ГОСТ I»52100-2003
- растительно-сливочные и растительно-жировые спреды и топленые смеси —от минус 20 *С
до плюс 15 *С включ.
Не допускается хранение спредов и топленых смесей вместе с продуктами, обладающими
резким специфическим запахом.
(Поправка).
8.6 Ящики со спредами и топливными смесями при хранении должны быть уложены: при
механизированном укладывании —на поддоны, при немеханизиропанном —на рейки или решетки
(подтоварники) штабелями с просветами между штабелями для свободной циркуляции воздуха, на
расстоянии 0,5 м от стен.
8.7 Изготовитель гарантирует соответствие спредов и топленых смесей требованиям настоя
щего стандарта при соблюдении условий транспортирования и хранения.
Сроки годности спредов и топленых смесей устанавливает изготовитель в зависимости от
температуры хранения, наличия потребительской упаковки, вида упаковочного материала, рецеп
турного состава.
Срок годности на продукт конкретного наименования приводится в нормативных и техничес
ких документах.
20