ГОСТ ISO 5492—2014
1.24 предпочтение, сущ.: Выбор испытателем одногоеп preference, noun
frpreference, f
стимула или продукта из ряда других в данном наборе на осно
вании гедонических критериев.
de Praforenz. Subst.
1.25 отвращение, сущ.: Чувство неприятия, вызываемое
стимулом.
sp preferencia. sustantivo
en aversion, noun
fraversion, f
de Abneigung. Subst.
Aversion. Subst.
sp aversion, sustantivo
1.26 различение, сущ.: Действие, состоящее в определе
нии качественного и/или количественного различия между дву
мя или несколькими стимулами.
en discrimination, noun
frdiscrimination, f
de Unterscheidung. Subst.
sp discriminacion. sustantivo
1.27 дискриминационнаяспособность[органаen discriminating ability, noun
чувств], сущ.: Чувствительность, острота, способность к вос
приятию количественных и/или качественных различий.
fraptitude a la
discrimination, f
de Unterscheidungsvormdgen.
Subst.
sp habilidad discriminativa.
sustantivo
en appetite, noun
1.28 аппетит, сущ.: Физиологическое и психологическое
состояние, выраженное желанием есть или пить.
frаррёШ. m
de Appetit. Subst.
1.29 аппетитный, прил.: Определение продукта, вызыва
ющего аппетит.
sp apotito. sustantivo
en appetizing, adj
frappetissant. adj
1.30 вкусовые качества, вкус, аппетитность, сущ.: Ка
чество продукта, которое делает его приятным для еды или
питья.
de appetitanregond. Adj.
sp apotitoso. adj
en palatability. noun
frpalatabilit6, f
de Schmackhaftigkoit. Subst.
sp palatabilidad, sustantivo
en psychophysics, noun
frpsychophysique, f
1.31 психофизика, сущ.: Наука, исследующая связи меж
ду измеряемыми стимулами и соответствующими органолепти
ческими реакциями.
1.32 ольфактомотрия, сущ.: Измерение реакции испыта
телей на обонятельные стимулы.
de Psychophysik. Subst.
sp psicofisica. sustantivo
en olfactometry, noun
frolfactometrie. f
Примечание — Относится к испытателям.
de Olfaktometrie. Subst.
sp olfatometria. sustantivo
1.33 ольфактометр. сущ.: Прибор, используемый дляen olfactometer, noun
frolfactometre. m
предъявления испытателю обонятельных стимулов в воспроиз
водимых условиях.
1.34 одориметрия, сущ.: Измерение свойств запаха ве
ществ.
de Olfaktometer, Subst.
sp olfatometro. sustantivo
en odorimetry. noun
frodorim6trie. f
Примечание — Относится к продуктам.
de Odorimetrie. Subst.
sp odorimotria. sustantivo
4