ГОСТ ISO 5492—2014
D
daltonisme...................................................................................................................................................................................2.34
degustateur.................................................................................................................................................................................1.13
degustation.............................................................................................................................................»................................1.14
densite.........................................................................................................................................................................................3.53
descripteur............................................................................................. 1.3
discrimination.............................................................................................................................................................................1.26
durete............................................................................................ 3.42
dyschromatopsie....................................................................................................................................................................... 2.33
E
echantillon......................................................................................1.16
echantillon de reference............................................................
. .
1.21
echantillon d’un produit...................................
..
.......................1.16
echantillon pour essai................................................................. .1.17
echantillon temoin..
..
.................................................................
. .
1.20
echauffant......................................................................................3.12
echelle..........................................................
..
................................4.29
echelle bipolaire................................... ...................................... .4.34
echelle d’attitude. . .
...........
....................................................... .4.31
echelle de mesure......................................................................4.29.2
echelle de rapport.........................................................................4.38
echelle de reference ...................................................................-.4.32
echelle de reponses ..................................................................4.29.1
echelle d’intensite....................................................................... .4.30
echelle d’intervalles....................................................................4.37
echelle hedonique........................................................................4.33
echelle ordinale............................................................................ .4.36
echelle unipolaire........................................................................ .4.35
effervescence.................................................................................3.61
effervescent.................................................................................-.3.61
effet chim ique............................................
..
............................... .3.11
effet de contraste...........................................................................2.38
effet de convergence.................................................................. .2.39
effet de halo.............................
..
....................................................4.43
elasticite........................
..
...............................................................3.50
epais.................................
..
............................................................ .3.52
epaisseur..................................................................................... .3.52
erreur aleatoire..........................................
..
................................4.40
erreur d’attente.............................................................................4.42
erreur de mesure.......................................................................... .4.39
essai «2 sur 5 » ............................................................................ .4.20
essai «А» ou «поп А» ................................. ................................4.21
ssai de com parison par paires................................................ .4.17
essai de difference......................................................................4.16
essai de discriminaion................................................................4.16
essai de preference..................................................................... .4.28
essai duo-trio.................................................................................4.19
essai triangulaire...........................................................................4.18
estimation de la grandeur...........................................................4.10
evaluation comparative.......................................................
..
..4.13
evaluation independante.............................................................4.11
expert...............................................................................................1.7
F
facteur de qualite........................................................................................................................................................................1.37
fade................................................................................................................................................................................................3.69
fatigue sensorielle...................................................................................................................................................................... 2.7
flavour...............3.20
flaveur atypique..........................................................................................................................................................................3.21
flavour parasite.......
..
................................ , .............................................................................................................................3.23
flexibilite.......................................................................................................................................................................................3.50
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