ГОСТ ISO 5492-2014; Страница 52

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ 30829-2002 Генераторы ацетиленовые передвижные. Общие технические условия Transportable acetylene generators. General specifications (Настоящий стандарт распространяется на передвижные ацетиленовые генераторы низкого и среднего давления производительностью от 0,5 до 3,0 м куб./ч, предназначенные для получения газообразного ацетилена по ГОСТ 5457 из карбида кальция и воды для газопламенной обработки металлов, и устанавливает общие технические условия к ним) ГОСТ 108-2014 Какао-порошок. Технические условия (Настоящий стандарт распространяется на какао-порошок, предназначенный для непосредственного употребления в пищу и какао-порошок, используемый для производства пищевой продукции (далее - продукт)) ГОСТ 6442-2014 Мармелад. Общие технические условия (Настоящий стандарт распространяется на мармелад, представляющий собой сахаристое кондитерское изделие (далее - продукт))

Страница 52

Страница 1

Untitled document

ГОСТ ISO 5492—2014

орасо .............3.39

ordenamiento .4.4

organoleptico .1.4

palatabilidad.................................................................................1.30

panel sensorial.............................................................................1.9

percepcion.............................................................................

....2.3

perfil de textura...........................................................................4.27

perfil sensorial..............................................................................4.25

perfil sensorial cualitativo......................................................4.23

perfil sensorial cuantitativo . . . . . . .

.....

.............................

.4.24

perfil sensorial de libre eleccion............................................4.26

persistencia

...............

............................

...................................3.67

pesadez.........................................................................................3.52

pesado......................

................................................................. .3.52

piano..............................................................................................3.71

porcion para el ensayo.............................

..............................1.18

potenciador del flavor................................................................ .3.22

preferencia.................................................................................... .1.24

producto......................................................................................... .1.15

psicofisica...................................................................................1.31

pungencia......................................................................................3.13

pungente....................................................................................... .3.13

puntaje............................................................................................4.47

punto de referenda....................................................................1.19

punto fijo ......................................................................................4.46

puntuacion................................................................................... . .4.7

quimestesis oronasal2.19

receptor ......................................................................................................................................................................................... 2.1

receptores somestesicos tactiles.........................................................................................................................................2.23

refrescante fis ic o ......................................................................................................................................................................3.15

refrescante quim ico.................................................................................................................................................................3.14

resiliencia.....................................................................................................................................................................................3.50

retrogusto......................................................................................................................

salinidad .......................................................................................3.6

saturacion.................................................................................... .3.34 se co

.............................................................................................. 3.58 seleccion

preliminar...................................................................4.8

sensacion.......................................................................................2.4

sensacion bucal tactil................................................................ 3.62 sensacion de

limpieza............................................................... 3.63 sensacion

quimiotermic............................................................. 2.21 sensaciones

trigeminales.......................................................... 2.19

sensibilidad..................................................................................2.5

sensorial.......................................................................................

1.2

sentido cutaneo............................................................................ 2.20 sequedad

....................................................................................... 3.58 sesgo

............................................................................................ 4.41 sesgo previsible

.......................................................................... 4.42

sinergismo.................................................................................... 2.36 somestesis

...........................................................................

2.22

SOSO...........

................................................................................. 3.69

subumbral................

................................, ............................... 2.29 supra um

bral............................................................................... 2.30