ГОСТ ISO 5492—2014
Synergismus..............................................................................................................................................................................2.36
systematische Abweichungskomponente..........................................................................................................................4.41
T
ta k til.............................................................................................................................................................................2.20
taktiler somasthetischer Rezeptor.........................................................................................................................................2.23
Textur.................................................................................................................................., ......................................................3.41
Texturprofil...................................................................................................................................................................................4.27
Transparenz..........................................................................................................................................3.3
trigeminale Empfindungen..............................................................................................
trocken........................................................................................................................
Trockenheit..............................................................................................................................
U
uberschwellig...............................................................................................
Umami..............................................................................................................................................................................................3.9
unabhangige Bewertung...............................................................................................
undurchsichtig............................................................................................................................................................................3.39
Undurchsichtigkeit...........................................................................................
unipolare Skala........................ * ..............................................................................................................................................4.35
Unterscheidung.......
..
............. 1.26
Unterscheidungsschwelle......................................................................................................................................................2.27
Unterscheidungsvermogen....................................................................................................................................................1.27
unterschwellig............................................................................................................................................................................2.29
V
Verbraucher.................................................................................................................................................................................1.12
Verdunnungsverfahren.............................................................................................................................................................4.14
vergleichende Bewertung........................................................................................................................................................4.13
Vergleichsprobe. .......................................................................................................................................1.21
Verhaltnisskala.............................................................................................. 4.38
Verkoster.....................................................................................................................................................................................1.13
Verkostung...................................................................................................................................................................................1.14
Viskositat............................................................................................................
Vorauswahl.....................................................................................................................................................................................4.8
W
wahrer W ert................................................................................................................................................................................ 4.44
Wahrnehmung..............................................................................................................................................................................2.3
Wahrnehmungsschwelle........................................................................................................................................................2.25
warmend.......................................................................................................................................................................................3.12
Z
zufallige Abweichung...............................................................................................................................................................4.40
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