ГОСТ EN 12042-2013
Узлы с неподвижными деталями должны быть спроектированы так, что
бы было исключено любое проникновение. Доступ ко всем этим местам воз
можен, когда ширина прохода
/3
не менее двукратного значения глубиныр. В
любом случае эта ширина h должна быть не менее 10 мм (см рисунок В.24).
В.3.7 Панель управлении
В.3.7.1 Панель управления в непищевой зоне
Обычно панель управления должна находиться в непищевой зоне и все
гда быть доступной для очистки.
В.3.7.2 Панель управления в зоне распыления
Если по техническим причинам панель управления невозможно разме
стить в непищевой зоне, различные элементы управления следует размещать в
зоне распыления, но они должны иметь легко очищаемые поверхности
Расстояние L между двумя элементами управления должно быть не ме
нее:
- 20 мм (см рисунок В.25),
/
И
/
±
2
h
>
р;
/з>10
Рисунок В.24
55