ГОСТ E N 12042-2013
Связанные с безопасностью элементы систем управления должны соот
ветствовать категории 1 согласно EN 954-1 (пункт 6.2.2) или иметь уровень
«с», определенный в соответствии с ENISO 13849-1.
Внешние стенки корпуса тестоделителя должны быть сконструированы
так, чтобы исключать возможность оператору влезать на тестоделитель
(например, вертикальными и гладкими).
При наличии складных заблокированных лестниц (ступенек) их кон
струкция должна обеспечивать постоянную активность блокирующего устрой
ства или исключать возможность пользования лестницами (ступеньками) в
сложенном состоянии
5.2.2 Зона 1. Доступ в зону деления или к подающему устройству
(при его наличии) через загрузочный бункер
5.2.2.1 Общие положения
Если для подачи ингредиентов в загрузочный бункер тестоделителя ис
пользуют подъемные или подъемно-опрокидывающие машины (подъемник),
доступ в опасную зону между подъемником и тестоделителем должен быть за
крыт. Это можно добиться установкой между подъемником и загрузочным
бункером тестоделителя неподвижных и блокирующих защитных ограждений,
размеры которых соответствуют приведенным в EN 294* (таблица 2 или 4)
конструкции из предохранительных планок с реакцией на давление вокруг
верхней кромки загрузоч ног о бункера или сочетанием обоих видов защиты.
Кроме того, к бункеру должны быть прикреплены знаки (см рисунок 4),
предупреждающие об опасности пореза внутри бункера
* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 51334-99 «Безопасность
машин. Безопасные расстояния для предохранения верхних конечностей от попадания в
опасную зону».
12