ГОСТ EN 12042-2013; Страница 5

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ EN 1974-2013 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины для порционной нарезки. Требования по безопасности и гигиене (Настоящий стандарт содержит требования по безопасности и гигиене, которые необходимо соблюдать при проектировании и изготовлении переносных (нестационарных) машин для порционной нарезки, оборудованных дисковым ножом диаметром более 150 мм, приводимым в движение электродвигателем, с кареткой возвратно-поступательного типа. Настоящий стандарт не распространяется на промышленные стационарные ломтерезки, используемые на мясокомбинатах для переработки мясного сырья и производства колбасных изделий. Настоящий стандарт включает в себя все существенные опасности и опасные ситуации, идентифицированные при оценке рисков (см. ЕN 1050) и связанные с использованием слайсеров по назначению и в условиях, предусмотренных изготовителем) ГОСТ EN 13389-2013 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Смесители с горизонтальными валами. Требования по безопасности и гигиене (Настоящий стандарт устанавливает требования по безопасности и гигиене, которые необходимо соблюдать при проектировании, изготовлении, транспортировании, установке, эксплуатации и техническом обслуживании промышленных смесителей с неподвижной или наклоняемой месильной емкостью, одним или двумя горизонтальными вращающимися валами, с наличием или отсутствием на них подвижных скребков. Эти смесители используют для перемешивания, замешивания и усреднения пищевых продуктов, предназначенных для потребления животными или человеком в порошкообразной, пастообразной или жидкой форме. Смесители могут быть стационарными или передвижными (с колесами или без них)) ГОСТ EN 13870-2013 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Ломтерезки промышленные. Требования по безопасности и гигиене (Настоящий стандарт распространяется на ломтерезки и вспомогательные приспособления к ним)

Страница 5

Страница 1

Untitled document

ГОСТ E N 12042-2013

СОДЕРЖАНИЕ

1 Область применения.....................................................................................................

2 Нормативные ссылки..................................................................................................

3 Термины, определения и описание.............................................................................

3.1 Термины и определения....................................................................................

3.2 Описание..............................................................................................................

4 Перечень существенных опасностей.........................................................................

4.1 Общие положения............................................................................................

4.2 Механические опасности...............................................................................

4.3 Электрические опасности..................................................................................

4.4 Опасность повышенного шума..................................................................

4 5 Опасность пылевыделения.............................................................................

4.6 Опасности, обусловленные несоблюдением гигиенических требований...

4.7 Опасности, обусловленные несоблюдением эргономических

требований......................................................................................................

4.8 Опасности, связанные с использованием в тестоделительной

машине масла.....................................................................................................

4.9 Пневматическое и гидравлическое оборудование......................................

5 Требования безопасности, гигиены и/или меры защиты................................

5.1 Общие положения............................................................................................

5.2 Механические опасности................................................................................

5.3 Электрические опасности...............................................................................

5.4 Снижение уровня шума...................................................................................

5.5 Защита от пыли.........................................................................................

5.6 Защита от разлива масла.................................................................................

5.7 Гигиенические требования.............................................................................

5.8 Опасности, обусловленные несоблюдением эргономических

требований..................................................................................................................

5.9 Пневматическое и гидравлическое оборудование.....................................