ГОСТ ISO 16140— 2011
ОкончаниетаблицыВ.2
Тип продукта
Дрожжи и
плесневые
грибки
Молочно
кислые
бактерии
Общее число
жизнеспособных
организмов
Кишечная
палочка
Escherichia
coll
Соусы
X
X
Специи
Майонез
X
к
Макароны
Яйца и производные
Зерновые/рис
Корма для животных
Разное
XX
В.2 Ветеринарные образцы
Для скрининга сельскохозяйственных животных следующие образцы проверяют на наличие
Salmonella.
Таблица В.З — Ветеринарные образцы для
Salmonella
Животное, продукт или его среда
Образец для анализа
Дегенерированные яйца
Смешанная проба фекальных образцов
Куры-несушки
Смешанная проба фекальных образцов
Однодневные цыплята
Подстилочная солома из коробок
Молодки племенной птицы
Объединенная выборка фекальных образцов
Тушки племенной птицы
Объединенная выборка мекония
Свежее мясо домашней птицы
Кусснки кожи с шеи или кусочки тканей
Домашняя птица
Объединенная выборка фекальных образцов
Свежая говядина, телятина и свинина
Мазки с поверхности туш. кусочки тканей и вытекающая жидкость
27