Хорошие продукты и сервисы
Наш Поиск (введите запрос без опечаток)
Наш Поиск по гостам (введите запрос без опечаток)
Поиск
Поиск
Бизнес гороскоп на текущую неделю c 29.12.2025 по 04.01.2026
Открыть шифр замка из трёх цифр с ограничениями

ГОСТ Р ИСО 16140-2008; Страница 54

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы ГОСТ Р ЕН 14538-2009 Производные жиров и масел. Метиловые эфиры жирных кислот (FAME). Определение содержания Ca, K, Mg и Na методом оптической эмиссионной спектроскопии с индуктивно связанной плазмой (ICP OES) Fat and oil derivatives. Fatty acid methyl ester (FAME). Determination of Ca, K, Mg and Na content by optical emission spectral method with inductively coupled plasma (ICP OES) (Настоящий стандарт устанавливает определение содержания кальция (Ca), магния (Mg), натрия (Na) калия (K), которые являются компонентами мыла, методом оптической эмиссионной спектроскопии с индуктивно связанной плазмой (ICP OES) в диапазоне от 1 до 10 мг/кг в метиловых эфирах жирных кислот (FAME)) ГОСТ Р 53599-2009 Продукты переработки мяса птицы. Методы определения массовой доли кальция, размеров и массовой доли костных включений Products of processed poultry meat. Methods of determination of mass fractions of calcium and dimensions and mass fraction of bond particles (Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки мяса птицы (мясо птицы механической обвалки, фарши, паштеты, бесконечные и рублевые полуфабрикаты, кулинарные и колбасные изделия, фаршевые консервы) и устанавливает метод определения массовой доли кальция с помощью пламенной атомно-абсорбционной спектрометрии, микроскопический метод определения размеров костных включений и массовой доли костных включений, размер которых более заданного (нормируемого) значения) ГОСТ 28371-89 Обувь. Определение сортности Foot-wear. Determination of grade (Настоящий стандарт распространяется на детскую, женскую, мужскую модельную и повседневную обувь из кожи, искусственной и синтетической кожи, текстильных материалов, а также с комбинированным верхом и устанавливает требования к определению сортности обуви по внешнему виду)
Страница 54
Страница 1 Untitled document
ГОСТ РИСО 16140—2008
Приложение Р
бязательное)
Предел обнаружения и предел количественного определения
числа микроорганизмов
Р.1 Предел обнаружения
Обычно при наличии неопределенности метода, связанной, например, с используемым образцом, наблю
дение только одной колониеобразующей единицы (КОЕ) на среде не достаточно для предположения о
присут
ствии
аналита. На таком низком уровне для качественных методов необходим дихотомический подход к собы тию. т.
е. выявление
присутствия
(1 и более КОЕ) и
отсутствия
(нет КОЕ). Таким образом, процесс подчиняет ся закону
Пуассона (низкие или высокие значения) или биномиальному закону (промежуточные значения) с частотой
присутствия пр.
Учитывая, что теоретический отрицательный контрольный образец не дает результата о
присутствии
аналита. предел обнаружения для низкой контаминации (пуассоновский) достигается минимум по
пр присут
ствиям.
соответствующим порогам принятия решения
L C = 3
(при 1 - а
=
95
% )
или 5 (при 99
% ).
Пределы
обнаружения также получают, включая статистическую ошибку 2-го типа |i. например.
LOD
= 7 при односторон ней а
= 5 % и 1- 6 > 90 %.
Пуассоновский закон дает минимальное число
пр
положительных результатов из
п
(пропорционально р)
для достижения значимо положительного утверждения на уровне доверительной вероятнее™ 1 — а (см. таблицу Р.1).
Т а б л и ц а Р.1 Минимальное число
пр
положительных результатов из
п
п
пр.
если 1- « = 0.95
пр.
если 1- а * 0.99
1
1
1
2
2
2
3
2
3
4
3
3
От 5 до 15
3
4
16 и больше
3
5
Однако не исчезает другой тип ошибки: недостаточная статистическая мощность, если размер выборки
п
слишком мал. Например, отсутствие
положительных при п = 2 образцах
означает, что вероятность контамина ции
меньше 78 % 95 % доверительной вероятности). Один положительный из двух соответствует вероятности
контаминации 2.5 % или более, с той же доверительной вероятностью. Можно видеть, что для достижения
значимо
положительного
утверждения при уровнях доверительной вероятности 95 % или 99 % минималь ная
вероятность р контаминации уменьшается с увеличением л: р 2 3/л и. соответственно.
Sin
(точнее 2.996/л и 4.606’л).
Из этого, в основном, следует, что если нужно получить вероятность контаминации р = 10 % (при 95 %), то
необходимо взять более 30 образцов, (л 2 3/р). Минимальный уровень о. таким образом, является показатель ным.
Р.2 Предел определения
Применение правила Ассоциации АОАС к общему числу микроорганизмов
позволяет получить
значение
LOG
г 100... В данном стандарте
априори
используется Пуассоновское распределение со значениями s(n)
=-ifn
и CV(n) = s(r?yn = 1/ t/л"
<,
10 %. что дает л
2
100.
Р.З Объем образца
До сих пор объем образца не учитывался. При разделении образца на множество подобразцов и использо
вании всех их для определения наличия контаминации необходимо обнаружение, по меньшей мере, трех (или
пяти) КОЕ во всем образце. Следовательно, вышеуказанные пределы можно представить в виде числа КОЕ для
данного подобразца. Повторять выбор образца, пока не получатся, по меньшей мере, три колонии для
определе ния окончательной оценки объема.
В общем, полученный минимальный объем нужен для микробиологического определения; его также мож
но получить путем разбавления. Таким образом, теоретический предел
L
КОЕ на среде при разбавлении, в конце
концов, корректируется умножением на коэффициент разбавления
к,
т. е. получается
kL.
Например.
L
= 7 КОЕ/мг
во взвеси с разбавлением 1 к 10 твердого образца соответствовал бы пределу
L
=
70 КОЕ/мг в твердом образце.
50