ГОСТ РИСО 16140—2008
Предисловие
Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом
от 27 декабря 2002 г. No 184-ФЗ «О техническом регулировании», а правила применения национальных
стандартов Российской Федерации — ГОСТ Р 1.0—2004 «Стандартизация в Российской Федерации. Ос
новные положения»
Сведения о стандарте
1 ПОДГОТОВЛЕН Государственным научным учреждением «Всероссийский научно-исследователь
ский институт мясной промышленности имени В. М. Горбатова» Российской Академии сельскохозяйствен
ных наук (ГНУ ВНИИМП им. В. М. Горбатова Россельхозакадемии) на основе собственного аутентичного
перевода стандарта, указанного в пункте 4
2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 335 «Методы испытаний агропромышлен
ной продукции на безопасность»
3УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН ВДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регули
рованию и метрологии от 18декабря 2008 г. Ne589-cr
4 Настоящий стандарт идентичен международному стандарту ИСО 16140:2003 «Микробиология про
дуктов питания и кормов для животных. Протокол валидации альтернативных методов» (ISO 16140:2003
«Microbiology offood and animal feeding stuffs — Protocol for the validation ofalternative methods»).
При применении настоящего стандарта рекомендуется использовать вместо ссылочных между
народных стандартов соответствующие им национальные стандарты Российской Федерации, сведения о
которых приведены вдополнительном приложении V
5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
Информация об измененияхк настоящемустандартупубликуетсяв ежегодно издаваемом инфор
мационном указателе «Национальные стандарты*>. а текст изменений и поправок — в ежемесячно
издаваемых информационныхуказателях «Национальные стандарты». В случае перешотра (замены)
илиотмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесяч
но издаваемом информационномуказателе «Национальные стандарты». Соответствующая инфор
мация. уведомление итексты размещаются также в информационной системе общего пользования—
на официальном сайте национального органа Российской Федерации по стандартизации в сети Ин
тернет
Стандартимформ,2010
Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и распро
странен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническому регу
лированию и метрологии
и