ГОСТ Р 51074—2003
4 Перечень информации по группам пищевых продуктов
4.1 Продукты для детского питания:
- наименование продуктадолжно отражать, что продукт предназначен для детского питания. Оно
должно соответствовать основному ингредиенту и консистенции продукта. Не допускается в названии
молочныхпродуктов изаменителейженского молока, предназначенныхдля питаниядетей первогогода
жизни, использовать термины «приближенное к женскому молоку»:
- наименование и местонахождение изготовителя [юридический адрес, включая страну, и. при
несовпадении с юридическим адресом, адрес(а) производств(а)] и организации в Российской Федера
ции. уполномоченной изготовителем на принятие претензий от потребителей на ее территории (при
наличии);
- товарный знак изготовителя (при наличии);
- масса нетто или объем;
- состав продукта;
- пищевая ценность;
- содержание витаминов, минеральных веществ (при их внесении);
- условия хранения до и после вскрытия потребительской упаковки;
- срок годности:
- способ приготовления (при необходимости);
- дата изготовления и дата упаковывания;
- назначение и условия применения (при необходимости);
- информация о подтверждении соответствия;
- обозначение документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован
продукт.
На потребительскую тару для заменителей женского молока наносят информацию о преимущес
тве грудного вскармливания и необходимости назначения врачом схемы кормления. Не допускается
нанесение на нее изображения ребенка. На потребительскую тару продуктовдля прикормадетей нано
сят информацию о возрасте, с которого рекомендуется прикорм.
На банке консервов с пищевым продуктомдля детского питаниядолжна быть нанесена дата (чис
ло. месяц, год) изготовления консервов.
4.2 Мясо и мясные продукты
4.2.1 Мясо в тушах, полутушах и четвертинах:
- оттиск государственного ветеринарного клейма овальной формы в соответствии с инструкцией
по ветеринарному клеймению мяса;
- товароведческое клеймо (категория упитанности) и штампы.
4.2.2 Все наименования продуктов, кроме мяса в тушах, полутушах и четвертинах
4.2.2.1 Общие требования к содержанию информации:
- наименование продукта;
- категория, сорт (при наличии):
- наименование и местонахождение изготовителя [юридический адрес, включая страну, и. при
несовпадении с юридическим адресом, адрес(а) производств(а)] и организации в Российской Федера
ции. уполномоченной изготовителем на принятие претензий от потребителей на ее территории (при
наличии);
- товарный знак изготовителя (при наличии);
- масса нетто или количество:
- состав продукта;
- пищевые добавки, ароматизаторы, биологически активныедобавки к пище, ингредиенты продук
тов нетрадиционного состава;
- пищевая ценность;
- дата изготовления и дата упаковывания;
- условия хранения;
- срок годности;
- обозначение документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован
продукт:
- информация о подтверждении соответствия.
7