Хорошие продукты и сервисы
Наш Поиск (введите запрос без опечаток)
Наш Поиск по гостам (введите запрос без опечаток)
Поиск
Поиск
Бизнес гороскоп на текущую неделю c 23.12.2024 по 29.12.2024
Открыть шифр замка из трёх цифр с ограничениями

ГОСТ EN 13389-2013; Страница 30

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы ГОСТ EN 12042-2013 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины тестоделительные автоматические. Требования по безопасности и гигиене (Настоящий стандарт распространяется на проектирование и изготовление тестоделителей, работающих по объемному принципу и использующих один или более всасывающих и/или нагнетающих поршневых узлов. Настоящий стандарт не распространяется на тестоделители, работающие по весовому принципу. Тестоделители используют в пищевой промышленности и на предприятиях общественного питания (кондитерских цехах, пекарнях и т. д.) для деления теста, предназначенного для выпечки хлеба и кондитерских изделий, на тестовые заготовки требуемой массы. Загрузка тестоделителей осуществляется вручную или автоматически. В настоящем стандарте рассматриваются существенные опасности, опасные ситуации и несчастные случаи, связанные с установкой, регулировкой, эксплуатацией, очисткой, техническим обслуживанием, демонтажом, отключением и съемом отдельных узлов тестоделителей при их использовании по назначению и в прогнозируемых изготовителем условиях, возникающих при неправильной эксплуатации тестоделителя) ГОСТ EN 13870-2013 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Ломтерезки промышленные. Требования по безопасности и гигиене (Настоящий стандарт распространяется на ломтерезки и вспомогательные приспособления к ним) ГОСТ EN 454-2013 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Смесители планетарные. Требования по безопасности и гигиене (Настоящий стандарт устанавливает требования по безопасности, которые следует соблюдать при проектировании и изготовлении планетарных смесителей с неподвижной дежой емкостью от 0,005 до 0,5 м3, используемых при обработке смеси различных ингредиентов, например какао, муки, сахара, масла или жира, рубленого мяса, яиц и др., в пищевой промышленности. Эти смесители иногда используются в других отраслях (например, в фармацевтической, химической и полиграфической промышленности и т. д.), но опасности, связанные с эксплуатацией смесителей в этих отраслях, не рассматриваются в настоящем стандарте)
Страница 30
Страница 1 Untitled document
ГОСТ E N 13389-2013
Следует исключать толкание и волочение тележки или дежи на колесах с
большими усилиями использованием, например, транспортной тележки на ро
ликах (колесах) с низким коэффициентом трения или механизма, удерживаю
щего дежу в равновесии
6 Проверка выполнения требований по безопасности, гигиене и/или
мер защиты
Настоящий раздел содержит методы испытаний для проверки соответ
ствия и выполнения требований по безопасности настоящего стандарта Все
меры безопасности содержат очевидные критерии приемлемости.
Проверка требований может быть выполнена путем инспектирования,
расчета или испытания. Их следует применять к смесителям, работающим в
условиях полного ввода в эксплуатацию, или частично демонтированным Та
кой частичный демонтаж не должен искажать результаты проверки
Методы проверки представлены в таблице 1
Таблица 1
Метод проверки
Номер
подраздела,
пункта
5.2.2.1
Проверки работы блокирующего защитного ограждения
с фиксацией закрытия и электрической схемы.
Измерение размеров
5 2 2 2
Измерение размеров
Проверки работы блокирующего защитного ограждения
с фиксацией закрытия и электрической схемы
Технологическое испытание устройства управления с
автоматическим возвратом в исходное состояние
5.2.2.3
Не имеет значения
52.2.4
Измерение усилий
5.2.25
Визуальная проверка
24