ГОСТ E N 13389-2013
-детали корпуса смесителя, обращенные к месильной емкости.
5.8.4 Непищевая зона
Все остальные части смесителя.
- непищевая зона
Рисунок 3 - Гигиенические зоны смесителя с горизонтальными валами
5.9 Опасности, обусловленные несоблюдением эргономических требований
Необходимо принимать во внимание эргономические требования (см
EN 614-1).
При техническом обслуживании и очистке смесителя, а также при за
грузке и разгрузке месильной емкости и при выполнении других операций
должны быть исключены неудобные положения тела
Этого можно добиться соблюдением эргономических требований на ста
дии проектирования смесителя, а также использованием оборудования, предна
значенного для автоматизированной загрузки и разгрузки
Подъем тяжелых узлов и деталей должен быть исключен комплектовани
ем смесителя подъемными устройствами Максимальная масса, допустимая для
ручного подъема при благоприятных условиях, должна составлять не более
25 кг.
23