Хорошие продукты и сервисы
Наш Поиск (введите запрос без опечаток)
Наш Поиск по гостам (введите запрос без опечаток)
Поиск
Поиск
Бизнес гороскоп на текущую неделю c 23.12.2024 по 29.12.2024
Открыть шифр замка из трёх цифр с ограничениями

ГОСТ EN 13389-2013; Страница 18

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы ГОСТ EN 12042-2013 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины тестоделительные автоматические. Требования по безопасности и гигиене (Настоящий стандарт распространяется на проектирование и изготовление тестоделителей, работающих по объемному принципу и использующих один или более всасывающих и/или нагнетающих поршневых узлов. Настоящий стандарт не распространяется на тестоделители, работающие по весовому принципу. Тестоделители используют в пищевой промышленности и на предприятиях общественного питания (кондитерских цехах, пекарнях и т. д.) для деления теста, предназначенного для выпечки хлеба и кондитерских изделий, на тестовые заготовки требуемой массы. Загрузка тестоделителей осуществляется вручную или автоматически. В настоящем стандарте рассматриваются существенные опасности, опасные ситуации и несчастные случаи, связанные с установкой, регулировкой, эксплуатацией, очисткой, техническим обслуживанием, демонтажом, отключением и съемом отдельных узлов тестоделителей при их использовании по назначению и в прогнозируемых изготовителем условиях, возникающих при неправильной эксплуатации тестоделителя) ГОСТ EN 13870-2013 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Ломтерезки промышленные. Требования по безопасности и гигиене (Настоящий стандарт распространяется на ломтерезки и вспомогательные приспособления к ним) ГОСТ EN 454-2013 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Смесители планетарные. Требования по безопасности и гигиене (Настоящий стандарт устанавливает требования по безопасности, которые следует соблюдать при проектировании и изготовлении планетарных смесителей с неподвижной дежой емкостью от 0,005 до 0,5 м3, используемых при обработке смеси различных ингредиентов, например какао, муки, сахара, масла или жира, рубленого мяса, яиц и др., в пищевой промышленности. Эти смесители иногда используются в других отраслях (например, в фармацевтической, химической и полиграфической промышленности и т. д.), но опасности, связанные с эксплуатацией смесителей в этих отраслях, не рассматриваются в настоящем стандарте)
Страница 18
Страница 1 Untitled document
ГОСТ E N 13389-2013
Кроме того, конструкция смесителя должна соответствовать требованиям
EN ISO 12100, касающимся существующих, но не существенных опасностей,
которые не учитываются настоящим стандартом (например, острые кромки).
Для опасностей, которые не могут быть уменьшены применением стан
дартов типа В, таких как EN 294*, EN 574, EN 614-1, EN 953**, EN 999,
EN 1088, EN 1127-1, EN 13478, EN 60204-1***, EN 60529, EN ISO 12100,
ENISO 13732-1
h
ENISO 13849-1, изготовитель должен провести оценку рис
ков для определения требований стандартов типа В. Эта специальная оценка
рисков должна быть частью общей оценки рисков смесителя
5.2 Механические опасности
5.2.1 Общие положения
Если иное не предусмотрено другими пунктами, блокирующие устрой
ства защитных ограждений должны соответствовать EN 1088 (пункт 4.2 1, раз
делы 5 и 6).
Связанные с безопасностью элементы системы управления должны, по
меньшей мере, соответствовать уровню «с», определенному в соответствии с
EN ISO 13849-1. Защитные ограждения должны соответствовать требованиям
EN953.
Если неподвижные защитные ограждения или действующие в качестве
таковых детали смесителя не закреплены постоянно, например, с помощью
* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 51334-99 «Безопасность
машин Безопасные расстояния для предохранения верхних конечностей от попадания в
опасную зону».
** На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 51342-99 «Безопасность
машин Съемные защитные устройства Общие требования по конструированию и изготов
лению неподвиясньЕ* и перемещаемых съемных защитных устройств».
*** На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р МЭК 60204-1-2007
«Электрооборудование машин и механизмов Часть 1. Общие требования».
12