Хорошие продукты и сервисы
Наш Поиск (введите запрос без опечаток)
Наш Поиск по гостам (введите запрос без опечаток)
Поиск
Поиск
Бизнес гороскоп на текущую неделю c 23.12.2024 по 29.12.2024
Открыть шифр замка из трёх цифр с ограничениями

ГОСТ EN 13389-2013; Страница 25

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы ГОСТ EN 12042-2013 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины тестоделительные автоматические. Требования по безопасности и гигиене (Настоящий стандарт распространяется на проектирование и изготовление тестоделителей, работающих по объемному принципу и использующих один или более всасывающих и/или нагнетающих поршневых узлов. Настоящий стандарт не распространяется на тестоделители, работающие по весовому принципу. Тестоделители используют в пищевой промышленности и на предприятиях общественного питания (кондитерских цехах, пекарнях и т. д.) для деления теста, предназначенного для выпечки хлеба и кондитерских изделий, на тестовые заготовки требуемой массы. Загрузка тестоделителей осуществляется вручную или автоматически. В настоящем стандарте рассматриваются существенные опасности, опасные ситуации и несчастные случаи, связанные с установкой, регулировкой, эксплуатацией, очисткой, техническим обслуживанием, демонтажом, отключением и съемом отдельных узлов тестоделителей при их использовании по назначению и в прогнозируемых изготовителем условиях, возникающих при неправильной эксплуатации тестоделителя) ГОСТ EN 13870-2013 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Ломтерезки промышленные. Требования по безопасности и гигиене (Настоящий стандарт распространяется на ломтерезки и вспомогательные приспособления к ним) ГОСТ EN 454-2013 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Смесители планетарные. Требования по безопасности и гигиене (Настоящий стандарт устанавливает требования по безопасности, которые следует соблюдать при проектировании и изготовлении планетарных смесителей с неподвижной дежой емкостью от 0,005 до 0,5 м3, используемых при обработке смеси различных ингредиентов, например какао, муки, сахара, масла или жира, рубленого мяса, яиц и др., в пищевой промышленности. Эти смесители иногда используются в других отраслях (например, в фармацевтической, химической и полиграфической промышленности и т. д.), но опасности, связанные с эксплуатацией смесителей в этих отраслях, не рассматриваются в настоящем стандарте)
Страница 25
Страница 1 Untitled document
ГОСТ E N 13389-2013
направленных на исключение повреждения питающего кабеля при перемеще
нии смесителя.
5.3.4 Схема питания
Устройства для обнаружения и прерывания избыточного тока должны
быть установлены на каждом токоведущем проводе, находящемся под напря
жением, в соответствии с EN 60204-1 (пункт 7.2.3) На однофазных смесителях
такое устройство не требуется при наличии заземленного нейтрального прово
да
5.3.5 3 ащита от повреждения заземления цепи управления
Для смесителя, питающегося от одной фазы и имеющего заземленный
нулевой провод, нет необходимости дублировать его электробез опасность си
стемой прерывания избыточного тока в фазном проводнике. Достаточно уста
новки однополюсного прерывателя [см E N 60204-1 (подпункт 9.4.3.1)]
5.3.6 Аварийная остановка
Устройство аварийного выключения [см EN 60204-1 (подраздел 10.7)]
категории 0 или 1 в соответствии с ENISO 13850 (пункт 4.1.4), должно быть
установлено, по меньшей мере, на передней и ближней боковых сторонах кор
пуса смесителя
5.3.7 Пусковое устройство
Приводные элементы пускового устройства следует изготавливать и
устанавливать таким образом, чтобы уменьшить опасность несвоевременного
срабатывания в соответствии с EN 60204-1 (подраздел 10 6).
5.3.8 Непредвиденный запуск
Опасности, исходящие от узлов или деталей, неожиданно заработавших
при восстановлении питания после его отключения, должны быть предотвра
щены в соответствии с EN 60204-1 (подраздел 7.5).
5.3.9 Корпус двигателя
Если двигатель имеет степень защиты ниже ГР23 (см EN 60529), он дол
жен быть закрыт защитным кожухом [см EN 60204-1 (подраздел 14.2)], гаран
тирующим эту минимальную степень защиты (см. EN 60529).
19