(Продолжение Изменения
М /
к ГОСТ Р 52474—2005)
П ункт 5.4.1.1. Второй - четвертый абзацы изложить в новой редакции:
«- «с мякотью , гомогенизированны й* — для соков и нектаров с м я
котью ;
- «осветленный* — для соков, у которых массовая доля осадка не
превыш ает 0.3
%\
- «обогащ енный витамином С* — для соков и нектаров, изготовлен
ных с добавлением аскорбиновой кислоты*;
пяты й абзап. Заменить слово: «массовую» на «объемную*: исклю чить
слова: «и коктейлях»;
ш естой абзац после слов «рекомендации но употреблению » допол
нить словами: «для детей до одного года»;
седьмой абзац. Исклю чить слова: «и коктейлей».
Пункты 5.4.1.2 — 5.4.1.4 исключить.
П ункт 5.4.1.5. Зам енить слово: «доброкачественности» на «герметич
ности».
Пункт 5.4.2 перед ссы лкой на ГОСТ 13709 дополнить ссы лками: *| 11.
ГОСТ Р 51074»:
второй абзац ксклю ч
1
лъ.
П ункт 5.5.1. П ервы й абзац. Зам енить значение: «нс более 250 см ’» на
«нс более 0.35 дм*»:
второй абзац излож ить в новой редакции:
«П отребительская упаковка и укупорочны е средства долж ны быть
разреш ены к применению в пищ евой промыш ленности».
П ункт 5.5.2. П ервый абзац после слова «Потребительская* дополнить
словом: «упаковка»; исклю чить слона: «в том числе по показателям, и с
пользуемым при идентификации».
П ункт 6.1. Второй — четы рнадцаты й абзацы исклю чить.
П ункт 6.4 изложи ть в новой редакции:
«6.4 К онтроль показателей безопасности проводят с периодичностью ,
установленной изготовителем».
Пункт 6.5. Заменить ссылку: |6 | н а « |1 | и 16)».
П ункт 6.6 излож ить в новой редакции (прим ечание исклю чить):
«6.6 И дентиф икацию соков в целях установления соответствия заяв
ленному наим енованию проводят по (1| и ГОСТ Р 53137*.
П ункт 7.3 после слов «в соках* дополнить словам и: «и нектарах*;
после ссы лки на ГОСТ 24556 дополнить ссылками: «ГОСТ Р 53139 и ГОСТ Р
53693*.
П ункт 7.8 после ссы лки на ГО СТ Р 51940 дополнить словами: «О пре
деление ароматобразую ш их соединений методом хроматом асс-спект
рометрии — по ГО СТ Р 53138, определение аскорбиновой кислоты — по
ГОСТ Р 53139, ГОСТ Р 53693, определение стабильных изотопов кисло-
S