ГОСТ ISO 7218—2011
Могут использоваться альтернативные методы,другие, чем автоклавирование, если это допускается
инструкциями.
Автоклавируют все оборудование, которое было в контакте с микробиологическими культурами (плот
ные или жидкие питательные среды), включая контейнеры многократного использования, до мытья.
Во время исследования допускается использовать дезактивацию методом погружения всвежепри
готовленный раствордезинфицирующего средства для стойких к коррозии небольших элементов (напри
мер. пипеток).
Пастеровские пипетки используют однократно.
Большинство дезинфицирующих средств (см. приложениеА) обладают некоторым токсическим дей
ствием. Поэтому при работе с концентрированным дезинфицирующим средством необходимо надевать
перчатки и защитные очки.
6.6 Обработка отходов
Правильное обеззараживание загрязненных материалов непосредственно невлияет на качество ана
лиза образца, но является показателем хорошего управления в лаборатории.
Обработку отходов следует выполнять в соответствии с инструкциями по охране здоровья и окружа
ющей среды.
Система идентификации и отделения зараженных материалов и их контейнеров должна быть уста
новлена.
-для незараженных отходов (например, неиспользованные образцы продовольствия), которые мож
но удалить вместе с бытовыми отходами:
- скальпелей, игл. ножей, разбитых стекол;
- зараженного материала для автоклавирования и повторного использования;
- зараженного материаладля автоклавирования и обеззараживания или толькодля обеззараживания,
если материалдолжен быть сожжен (см. также специальные требования для микроорганизмов 3-й катего
рии риска ниже).
Сжигание зараженных материалов и их контейнеров следует выполнять в соответствии с правилами
техники безопасности и национальными правилами по охране окружающей среды.
Материалы, загрязненные микроорганизмами 2-й группы патогенности, и их контейнеры сначала сте
рилизуют в автоклаве, а затем уже сжигают.
6.7 Мойка
Оборудование многократного использования моют только после его обеззараживания. После мойки
все оборудование ополаскивают деионизированной водой.
Чтобы облегчить операции по очистке, можно использовать специализированное оборудование (на
пример, моющую машину для пипеток, посудомоечную машину, ультразвуковую ванну).
После мойки оборудование многократного использования должно быть свободно от остатков, кото
рые могут влиять на последующий рост микроорганизмов.
7 Приготовление и стерилизация питательных сред
Питательные среды приготавливают и стерилизуют в соответствии с ISO/TS11133-1 и ISO/TS11133-2.
8 Лабораторные пробы
8.1 Отбор проб
8.1.1 Общие положения
Отбор проб и план выборочного контроля не входят в область компетенции настоящего стандарта.
Следует обеспечить условия, чтобы лаборатория получала пробу, которая была бы репрезентативной для
данной партии продукции и не была повреждена или изменена при транспортировании и хранении.
Проба должна быть защищена от постороннего загрязнения воздухом, от типового контейнера. от
используемых устройств для осуществления отбора проб. Типовой контейнер не следует заполнять не
более чем на три четверти, чтобы избегать проливания, что обеспечит надежное перемешивание пробы
влаборатории.
26