ГОСТ ISO 7218—2011
Для использования при точной или высокой температуре предпочтительны бани с крышками. Следу
ет использовать покатые крышки, создающие условия для стока конденсата.
Для инкубации засеянных питательных сред жидкость в бане поддерживают на уровне, чтобы верх
ний край питательной среды был на 2 см ниже уровня жидкости в бане в течение времени инкубации.
Другие контейнеры необходимо размещать в бане таким образом, чтобы уровень их содержимого
был ниже уровня жидкости.
Глубина погружения должна препятствовать попаданию воды через крышку.
Допускается применять устройства для поддержания контейнеров встабильном положении, напри
мер штативы.
После выемки из бани все контейнерыдолжны быть высушены переддальнейшим использованием.
5.11.3 Проверка
Проверке подлежат стабильность и однородность температуры во всех частях бани перед началом
использования и после любого ремонта или модификаций, оказывающих влияние на контроль темпе
ратуры.
Контроль температуры в бане осуществляют с помощью термометра, термоэлементов или устрой
ства регистрации температуры с подходящей минимальной неопределенностью измерения (см. 5.28.2) и
независимо от автоматической системы регуляции температуры.
Допускается использовать цифровойдисплей при условии, что его точность и разрешение проверены
на соответствие требованиям.
Температуру бани контролируют в течение каждого использования и, как минимум, ежедневно при
продолжительной инкубации.
5.11.4 Обслуживание
Бани перед началом работы необходимо заполнить жидкостью, как рекомендуется изготовителем.
Для инкубации культур следует использовать дистиллированную илидеионизированную воду.
Регулярно проверяют уровень жидкости, чтобы обеспечить правильное функционирование бани и
надлежащее погружение помещенных образцов в баню. Уровень жидкости должен всегда закрывать на
гревательные элементы.
Жидкость из баньдолжна регулярно выливаться, баня очищаться, санироваться и снова заполнять
ся жидкостью в зависимости от частоты использования, а также после того, когда происходит разбрызгива
ние или протекание бани.
5.12 Пароварки, включая бани с кипящей водой
5.12.1 Описание
Пароварки и бани с кипящей водой состоят из нагревательного элемента, окруженного водой в сосу
де с плотно подогнанной крышкой. В пароварке при атмосферном давлении образуется пар: в бане с
кипящей водой нагревается вода до температуры кипения или близкой ктаковой с образованием или без
образования пара.
5.12.2 Использование
Данные приборы используются, главным образом, для следующего:
- расплавления агаризованиых питательных сред;
- приготовления неустойчивых к повышенной температуре сред:
- уменьшения зараженности мелких компонентов оборудования между использованием.
В сосудедолжен бытьдостаточный уровень воды, чтобы обеспечить полное закрытие нагреватель
ных элементов.
Можно использовать автоклав с автономной парообразущей способностью.
5.12.3 Обслуживание
Пароварки и бани с кипящей водой необходимо содержать вчистоте.
При необходимости следует чистить приборы от накипи с частотой, зависящей от жесткости местной
воды.
14