ГОСТ р 52060-2003
- натр едкий технический (сода каустическая) по ГОСТ 2263;
- гидросульфит натрия технический по ГОСТ 246:
- натрия бисульфит технический (водный раствор) по ГОСТ 902;
- пиросульфит натрия технический по ГОСТ 11683;
- натрий сернистокислый пиро (метабисульфит натрия) по НД;
- масло растительное рафинированное дезодорированное: кукурузноепо ГОСТ 8808 или
подсолнечное по ГОСТ 1129, или другие виды пищевых растительных масел по НД;
- материалы фильтрующие:
кизельгур по НД:
порошок перлитовый фильтровальный по ГОСТ 30566;
уголь активный гранулированный АГ-3 по ГОСТ 20464:
уголь активный осветляющий древесный порошкообразный марки ОУ-Б по ГОСТ 4453;
ткань фильтровальную по ГОСТ 332;
фильтродиагональ хлопчатобумажную по НД.
Допускается применение других реагентов, фильтровальных порошков, осветляющих углей,
фильтровальных тканей.
Допускается применение импортных сырья и материалов.
3.2.3 Сырье п вспомогательные материалы должны быть разрешены органами госсанэпиднад
зора Минздрава России для производства пищевых продуктов.
3.2.4 Каждая партия сырья, поступающая для производства патоки, должна сопровождаться
удостоверением качества и безопасности.
3.3 Упаковка
3.3.1 Все виды упаковки должны обеспечивать сохранность патоки при ее транспортировании
и хранении.
3.3.2 Патоку заливают в следующую упаковку:
- вагоны-цистерны для патоки модели 15—1413 или 15-1565. или 15-1613, или другие вагоны-
цистерны для пищевых жидкостей по НД;
- контейнер-цистерну марки 526 Н.С.00.000 по НД:
- автоцистерны для пищевых жидкостей по ГОСТ 9218;
- автоцистерны термические по НД;
- бочки стальные по ГОСТ 13950;
- бочки алюминиевые дш пищевых жидкостей по НД;
- бочки из полимерных материалов по НД;
- фляги для молока металлические по ГОСТ 5037.
Цистерны должны быть снабжены в нижней части змеевиком или паровой рубашкой для
подогрева патоки и устройством для слива.
Допускается упаковка патоки в другие виды емкостей, в том числе и импортные.
Все виды упаковки должны быть разрешены органами госсанэпидналзора Минздрава России.
3.4 Маркировка
3.4.1 Маркировка транспортной тары
3.4.1.1 На каждую железнодорожную цистерну масляной краской наносят трафарет с указани
ем вместимости котла и массы тары.
3.4.1.2 Транспортная маркировка бочек и фляг
На каждую бочку или флягу маркировку наносят непосредственно на поверхность или на
ярлык, наклеиваемый на боковую поверхность, или иным способом. Допускается зашита ярлыка
путем заклеивания его полиэтиленовой пленкой или помещения ярлыка в полиэтиленовый пакетик,
прикрепленный к горловине бочки или фляги.
Маркировка должна содержать следующую информацию:
- наименование продукта;
- вид патоки;
- наименование и местонахождение (адрес, включая страну) изготовителя, упаковщика, экс
портера. импортера;
- товарный знак изготовителя (при его наличии);
- дату изготовления и дату упаковывания;
- массу нетто упаковочной единицы;
5