ГОСТ р 52060-2003
Натрия гидроокись по ГОСТ 4328.
D-глюкоза х.ч. по ГОСТ 6038 или глюкоза кристаллическая гидратная по ГОСТ 975 перекрис-
таллиэо ванная.
Метиленовый синий, 1 %-ный водный раствор.
Бумага фильтровальная лабораторная по ГОСТ 12026.
Вода дистиллированная по ГОСТ 6709.
Титратор автоматический с редоксиметрическим или пульс-амперометрическим электродом,
имеющий диапазон измерения ± 2000 мВ и предел допускаемой основной абсолютной погрешности
не более ± 0,2 мВ.
Допускается применение других средств измерений с метрологическими характеристиками и
оборудования с техническими характеристиками, а также реактивов по качеству не ниже вышеука
занных.
5.2.8.2 Приготовление растворов
Раствор Фединга I
В стеклянном стакане взвешивают навеску перекристаллизованкой сернокислой меди массой
34,64 г, растворяют в дистиллированной воде, количественно переносят в мерную колбу вместимос
тью 500 см3 тщательно перемешивают и при температуре раствора 20 *С доводят его объем
дистиллированной водой до метки. Раствор Фединга I хранят в стеклянном флаконе не более 6 мес.
Раствор Фединга II
В стеклянном стакане взвешивают навеску виннокислого калия-натрия массой 173 г и раство
ряют в дистиллированной воде. Также взвешивают навеску гидроокиси натрия массой 50 г и
отдельно растворяют в 100 см3 дистиллированной воды. Оба раствора количественно переносят в
мерную колбу вместимостью 500 см3, тщательно перемешивают и при температуре раствора 20 ’С
доводят его объем дистиллированной водой до метки. Раствор Фединга II хранят в
полимерном флаконе не более 3 мес.
Смесь растворов Фединга I и Фединга II
Растворы Фединга I и II соединяют в соотношении 1:1 и тщательно перемешивают. Смесь
растворов Фединга хранят в полимерном флаконе при комнатной температуре не более одной
недели.
Стандартный раствор глюкозы
В стеклянном стакане взвешивают навеску химически чистой абсолютно сухой глюкозы массой
5,000 г, растворяют в дистиллированной воде, количественно переносят в мерную колбу вместимос
тью 500 см3, тщательно перемешивают и при температуре раствора 20 "С доводят его объем
дистиллированной водой до метки. Раствор хранят при комнатной температуре не более двух
суток или в замороженном состоянии не более одного года.
5.2.8.3 Подготовка к проведению анализа
Определенно фактора растворов Фединга
Фактором растворов Фединга называют число, соответствующее объему в кубических санти
метрах стандартного раствора глюкозы, затраченному на титрование 25 см3 смеси растворов Фединга.
Предварительное титрование
В плоскодонную колбу вместимостью 100 см3 пипеткой вносят 25 см3 смеси растворов Федин
га, перемешивают на магнитной мешалке или вручную, вносят несколько капель раствора индика
тора метиленового синего. Затем раствор доводят до кипения на электрической плитке или на
пламени газовой горелки, кипятят 2 мин, вносят несколько капель раствора индикатора метилено
вого синего и из бюретки титруют, при непрерывном перемешивании, стандартным раствором
глюкозы до перехода окраски индикатора из синей в бесцветную. Отмечают объем, пошедший на
титрование.
Окончательное титрование
В плоскодонную колбу вместимостью 100 см3 пипеткой вносят 25 см3 смеси растворов Федин
га, перемешивают на магнитной мешалке или вручную. Смесь доводят до кипения на электрической
плитке или на пламени газовой горелки, кипятят 2 мин и из бюретки вносят стандарты!! раствор
глюкозы в таком количестве, чтобы для окончательного дотитровывания оставалось 0,5 см3 (по
результатам предварительного титрования). Содержимое колбы снова нагревают до кипения при
постоянном перемешивании путем вращательного движения колбы. Раствор кипятят 2 мин, затем
быстро добаашют 2—4 капли раствора метиленовой сини, а из бюретки, установленной над колбой,
быстро дотнтровывают по каплям до перехода окраски индикатора из синей в бесцветную. Отмечают
объем, пошедший на титрование.
19