ГОСТ Р 52060-2003
Окончание таблицы 10
С а х а р н ы еД е с я т ы е п о л и * S , с а х а р н ы е гр ад у сы
гр а д у с ы и п е р е -
с ч е т е н а су х о е
.0
.1
.2.3
А
,5.6.7.8.9
в с ш е с т но
п а т о к и , ‘ S
М а с с о в а я д о л я р е д у ц и р у ю щ и х в сш с ст п
75 52.27 52.16 52.06
76 51.23 51.13 51.03
77 50.20 50.10 50.00
78 49.17 49.07 4S.97
79 48.14 48.04 47.94
80 47,11 47.01 46.91
81 46.08 45.98 45.88
82 45.05 44.95 44.85
83 44.02 43.92 43.82
84 42.99 42.89 42.79
85 41.96 41.86 41.76
86 40.92 40.82 40.72
87 39.89 39.79 39,69
88 38.86 38.75 38.65
89 37.83 37.73 37.62
90 36.80 36.70 36.60
91 35.77 35.67 35.57
92 34.74 34.64 34.54
93 33.71 33.61 33.51
94 32.68 32.58 32.48
95 31.65 31.55 31.45
96 30.61 30.51 30.41
97 29.58 29.49 39,38
98 28.55 28.45 28.35
99 27,52 27.42 27,32
100 26.49 26.38 26.28
51.9651.85
50.9650.88
49.8949.79
48.8648.76
47.8347.74
46.8046.70
45.7745.67
44.7444.64
43.7143.61
42.6842.58
41.6541.55
40.6140.51
39.5839.48
38.5438.44
37.5237.42
36.4936.39
35.4635,36
34.4334.33
33.4033.30
32.3732.27
31.3431.24
30.3030.20
29.2729.17
28.2428.14
27.2127.11
26.1726.07
51.7551.6551.55
50.7250.6250.52
49.6949.5849.48
48.6648.5548.45
47.6347.5247.42
46.6046.4946.39
45.5745.4745.36
44.5444.4344.33
43.5143.4043.30
42.4842.3742.27
41.4541.3441.24
40.4140.3040.20
39,3739.2639.16
38.3438.2338.13
37.3137.2137.11
36.2936.1936.08
35.2635.1535.05
34.2334.1234.02
33.2033.1033.00
32.1732.06
31.96
31.1431.0330.93
30.1030.0029.89
29.0728.%28.86
28.0427.9327.83
27.0026.9026.80
25.9725.8625.76
51.4451,34
50.4150.31
49.3849.27
48.3548.24
47.3247.21
46.2946.18
45.2645.15
44.2344.12
43.2043.09
42.1742.06
41.1741.03
40.1039.99
39.0638,96
38.0337.93
37.0036.90
35.9835.87
34.9534.84
33.9233.81
32.8932.79
31.8631.75
30.8230.74
29.7929.69
28.7628.65
27.7327.62
26.7026.59
25.6625.55
5.2.8Определение массовой доли редуцирующих веществ методом Лейиа-Эйиоиа (для всех видов
патоки)
Сущность метода заключается в сравнении восстанавливающей способности раствора патоки
с восстанавливающей способностью глюкозы по смеси растворов Фединга в присутствии индикатора
метиленового синего.
5.2.8.1 Средства измерений, вспомогательные устройства и реактивы
Весы лабораторные с наибольшим пределом взвешивания 200 и 500 или 1000 г по ГОСТ 24104.
Электроплитка бытовая по ГОСТ 14919 или газовая горелка.
Термометр жидкостный стеклянный, диапазон измерения от 0 "С до 100 ’С. цена деления
шкапы I ‘С по ГОСТ 28498.
Секундомер механический или электронный.
Мешалки лабораторные или мешалки магнитные.
Стаканы стеклянные В -1-50. В-1-ИК) и В -1-250 ГХС по ГОСТ 25336.
Колбы плоскодонные Г1-2-100-34 ТХС по ГОСТ 25336.
Щипиы металлические для зажима колбы.
Колбы мерные 1-500-2 по ГОСТ 1770.
Воронки стеклянные лабораторные по ГОСТ 25336.
Пипетка 2-2-25 по ГОСТ 29169 или пипетка автоматическая вместимостью 25 см3.
Бюретка 1-2-25-0,1 по ГОСТ 29251.
Цилиндры мерные 1(3)-100-2 и 1(3)-250-2 по ГОСТ 1770.
Медь сернокислая по ГОСТ 4165.
Калий-натрий виннокислый по ГОСТ 5845.
IS