ГОСТ р 52060-2003
5.2.11.2 Проведение анализа
В стеклянный стакан взвешивают навеску патоки массой 50 г, затем цилиндром приливают
100 см3 горячей 40 ’С — 60 “С дистиллированной воды и стеклянной палочкой размешивают навеску
патоки до полного растворения.
Раствор количественно переносят в мерную колбу вместимостью 20 см3 и при температуре
раствора 20 *С доводят его объем водой до метки.
Допускается использовать основной раствор патоки по S.2.7.2.
Пипеткой переносят 100 см3 раствора в коническую колбу вместимостью 250 см3, добавляют
3 — 5 капель раствора фенолфталеина и титруют раствором гидроокиси натрия концентрации
0.1 моль/дм3 (0,1 н.) до появления розовой окраски, не исчезающей в течение I мин.
Допускается применение автоматических титра торов с электродной системой потенциометри
ческого титрования. В этом случае титрование проводят в соответствии с инструкцией по работе с
титратором до pH = 8,8.
Проводят два параллельных определения.
5.2.11.3 Обработка результатов
Кислотность
Хк,
см3, раствора гидроокиси натрия на 100 г сухого вещества патоки вычисляют
по формуле
х
_
VК
250 ■100- 100 _
*/ии/я1И100
У К
25000 ■100(17)
л)нт е1100
где
У —
объем 0.1 моль/дм3 (0,1 н.) раствора гидроокиси натрия, затраченный на титрование, см3;
К
— поправочный коэффициент титр раствора гидроокиси натрия:
250 — вместимость мерной колбы, в которой приготавливается раствор патоки, см3;
т„ —
масса навески патоки, взятая для приготовления анализируемого раствора, г;
100 —объем раствора патоки, взятый для титрования, см3;
тс
в — массовая доля сухого вещества патоки,
%;
100 — пересчет на 100 г сухого вещества патоки, г;
100 —пересчет на сухое вещество патоки,
%.
За окончательный результат анализа принимают среднеарифметическое значение результатов
двух параллельных определений.
Вычисление проводят до второго десятичного знака с последующим округлением до первого
десятичного знака.
Сходимость результатов определений (допускаемое расхождение между результатами двух
параллельных определений) не должна превышать 0.5 см3 абс.
Воспроизводимость результатов анализа (допустимые расхождения между результатами анали
зов, выполненных в разных лабораториях) не должна превышать 1.0 см3 абс.
Допускаемая абсолютная погрешность ± 0,5 см3.
5.2.12Метод определения содержания диоксида серы
Сущность метода заключается в окислении сернистой кислоты раствором йода при титровании
раствора патоки в присутствии крахмального индикатора. Метод применим при содержании
диоксида серы более 20 мг/кг.
5.2.12.1 Средства измерений, вспомогательные устройства и реактивы
Термометр жидкостный стеклянный, диапазон измерения от 0 ‘С до 100 *С, цена деления
шкалы 1 ’С по ГОСТ 28498.
Криостат жидкостный, обеспечивающий охлаждение до 1 ’С — И) ’С.
Часы с секундной стрелкой.
Цилиндры мерные 1(3)-50( 100)-2 по ГОСТ 1770.
Бюретка 1(2)-2-25-0.1 по ГОСТ 29251.
Пипетки 2-2-10, 2-2-50 по ГОСТ 29169.
Колбы конические Кн-2-250 ТС и ТХС по ГОСТ 25336.
Капельница 2-50 ХС по ГОСТ 25336.
Калий йодистый по ГОСТ 4232, ч.д.а.
Йод кристаллический по ГОСТ 4159.
Стандарт-титры (фиксаналы) йод 0.1
н.
Калия гидроокись по ГОСТ 24363, 1 н. раствор.
Кислота серная по ГОСТ 2184 х.ч., водный раствор 1:3.
23