ГОСТ Р 52060-2003
Таблица 4
М а с с о в а я д о л я
с у х о г о е с т е с т в а . Яг
П о к а к н е л ь
п р е л о м л е н и я при
1
-
2 0 ‘С
П о к а ы з е л ь
п р е л о м л е н и я при
/ - 4 5 ’С
М а с с о в а я д о л я
с у х о г о в е щ е с т в а ,
%
П о к а з а т е л ь
п р е л о м л е н и я при
/ - 2 0 ’С
П о к а за т е л ь
п р е л о м л е н и я п р и
f - 4 5 ’С
60.0
60.5
61.0
61.5
62.0
62,5
63,0
63.5
64.0
64.5
65.0
65.5
66.0
66.5
67.0
67.5
68.0
68.5
69.0
69.5
70,0
70,5
71.0
71.5
72.0
72.5
73.0
1.4468
1.4480
1.4492
1.4504
1.4516
1.4528
1.4540
1.4553
1.4565
1.4577
1.4589
1.4602
1.4614
1.4627
1.4639
1.4652
1.4664
1.4677
1.4690
1.4702
1.4715
1.4728
1.4741
1.4754
1.4767
1.4780
1.4793
1.4421
1.4432
1.4444
1.4456
1,4468
1.4480
1.4492
1.4504
1.4516
1.4528
1.4541
1.4553
1.4565
1.4578
1.4590
1.4602
1.4615
1.4627
1.4640
1.4653
1.4665
1.4678
1.4691
1.4704
1.4717
1.4730
1.4743
73.5
74.0
74,5
75,0
75,5
76.0
76.5
77.0
77.5
78.0
78.5
79.0
79,5
80.0
80.5
81.0
81.5
82.0
82.5
83.0
83,5
84.0
84.5
85.0
85.5
86.0
86.5
1.4806
1.4819
1.4833
1.4846
1.4859
1,4873
I.4S86
1.4900
1.4913
1.4927
1.4940
1.4954
1.4968
1.4982
1.4996
1.5010
1,5024
1.5038
1.5052
1,5066
1.5080
1,5094
1,5109
1.5123
1,5138
1.5152
1.5167
1.4756
1.4769
1.4782
1.4795
1,4809
1.4822
1.4835
1.4849
1.4862
1.4876
1.4889
1.4903
1.4917
1.4930
1.4944
1.4958
1.4972
1.4986
1.5000
1.5014
1.5028
1.5042
1,5057
1.5071
1.5085
1,5100
1,5114
5.2.5.4.2Пересчет показателя преломления в массовую долю сухого вещества для карамельной
патоки проводят по формулам 4, 5 или по таблице 5
тс
„ = 12180,9807 (й45) -
тс и
= 9664,13632 (Мд,) -
7416. 66925 (л45)2 + 1544.80536 (w45)J -
5715.00781 (л20)2 + 1161.84913 <л20)3 -
6714,68990; (4)
5477.53928, (5)
где
те и
— массовая доля сухого вещества.
%\
nts
— показатель преломления при температуре 45 ’С;
п20
— показатель преломления при температуре 20 “С.
Таблица 5
М а с с о в а я д о л я
с у х о г о в е щ е с т в а .
%
П о к а з а т е л ь
п р е л о м л е н и я п р и
г - 2 0 X
П о к а м и е л ь
п р е л о м л е н и я при
1
-
4 S ’ С
М а с с о в а я д о л я
с у х о г о в е щ е с т в а ,
%
П о к а з а т е л ь
п р е л о м л е н и я при
г - 2 0 С
П о к а и з е л ь
п р е л о м л е н и я при
f - 4 5 ’ С
60.0
60.5
61.0
61.5
62.0
62.5
63.0
63,5
1.4460
1.4472
1.4484
1.4495
1.4507
1.4519
1.4531
1,4543
1.4412
1.4424
1.4436
1.4448
1.4459
1.4471
1.4483
1.4495
64.0
64.5
65.0
65.5
66.0
66.5
67.0
67,5
1.4556
1.4568
1.4580
1.4592
1.4604
1.4617
1.4629
1.4642
1.4507
1.4519
1.4531
1.4543
1.4556
1.4568
1.4580
1.4592
12