ГОСТ р 52060-2003
За окончательный результат анализа принимают среднеарифметическое значение результатов
двух параллельных определений.
Вычисление проводят до первого десятичного знака без последующего округления.
Сходимость результатов определений (допускаемое расхождение между результатами двух
параллельных определений) не должна превышать 0.3
%
абс.
Воспроизводимость результатов анализа (допустимые расхождения между результатами анали
зов, выполненных в разных лабораториях) не должна превышать 0,5
%
абс.
Допускаемая абсолютная погрешность ± 0.25 %.
5.2.5Определение массовой доли сухого вещества рефрактометрическим метолом II (для всех
видов патоки)
Сущность метода заключается в определении показателя преломления патоки при постоянной
температуре и вычислении массовой доли сухого вещества с помощью таблиц 4—9. Метод применим
при массовой доле сухого вещества 30
%
— 86
%.
5.2.5.1 Средства измерений и вспомогательные устройства
Рефрактометр с диапазоном измерения показателя преломления от 1,2 до 1,7 и пределом
допускаемой основной погрешности ± 0,0001.
Термометр жидкостный стеклянный, диапазон измерения от 0 *С до 100 “С, цена деления
шкалы 0,1 ‘С по ГОСТ 28498.
Термостат циркуляционный, обеспечивающий поддержание постоянной температуры с по
грешностью ± 0,3 *С.
Стаканы стеклянные В-1-50 ТС или ТХС по ГОСТ 25336.
Наточка пластиковая.
Бумага фильтроватьная лабораторная по ГОСТ 12026.
Вода дистиллированная по ГОСТ 6709.
Допускается применение других средств измерений с метрологическими характеристиками и
оборудования с техническими характеристиками нс ниже вышеуказанных.
5.2.5.2 Подготовка к проведению анализа
Перед проведением анализа необходимо отрегулировать циркуляцию воды, поступающую в
призмы прибора от термостата, на заданную температуру (20.0 ± 0,3) ’С или (45,0 ± 0,3) ’С. Призма
рефрактометра должна прогреться в течение 30—40 мин. Проверяют исправность рефрактометра по
дистиллированной поде. Показатель преломления дистиллированной воды при 20 “С равен 1.3330,
а при 45 *С - 1,3298.
Температура пробы анализируемой патоки должна быть близкой к заданной температуре
проведения измерения.
5.2.5.3 Проведение анализа
С помошыо пластиковой паточки наносят небольшое количество (2 — 4 капли) патоки на
измерительную призму рефрактометра и немедленно закрывают осветительной подвижной призмой.
Проводят измерение показателя преломления согласно инструкции по эксплуатации рефрак
тометра.
Проводят два параллельных определения.
5.2.5.4 Обработка результатов
По показателю преломления определяют массовую долю сухого вещества, используя форму
лы 2—13 или таблицы 4 — 9.
За окончательный результат анализа принимают среднеарифметическое значение результатов
двух параллельных определений.
Определение проводят с точностью до второго десятичного знака с последующим округлением
до перпого десятичного знака.
Сходимость результатов определений (допускаемое расхождение между результатами двух
параллельных определений) не должна превышать 0.2 % абс.
5.2.5.4.1Пересчет показателя преломления в массовую долю сухого вещества для низкоосахарен-
мой патоки проводят по формулам 2, 3 ши по таблице 4
i
тс
в 9692.21061 (л45) - 5733,54011
(п45)2 +
1165.08884 (/»45)3 -
тс л
=
7099,17068 (м,0)
-
3981.82796
O
2 0 ) 2
+
771,13673 (лм)3
-
5487,53401; (2)
4211,57674. (3)
где
тс в
— массовая доля сухого вещества,
%;
л45 — показатель преломления при температуре 45 ’С;
/ь0— показатель преломления при температуре 20 *С.
II