(Продолжение Изменения ЛЬ 1к ГОСТ Р 52175—2003)
Ж.4 В наименовании многослойного мороженого после слова «моро
женое» указывают слова: «двухслойное» или «трехслойное» и т. л.
П р и м е р — Мороженое двухслойное пломбир ванильный и шоколад
ный, мороженое двухслойное молочное с ароматом йогурта и персика.
Ж.5 В наименование глазированного мороженого включают слова: «в
глазури» (с указанием конкретного наименования глазури) или «в шо
коладе». Внаименовании глазури допускается нс указывать слова: «с рас
тительным жиром» или «сливочная».
В наименование глазированного мороженого на палочке после слова
«мороженое» включают слово: «эскимо*.
П р и м е р ы
1 Мороженое молочное во фруктовой глазури.
2 Мороженое сливочное ванильное в шоколадной глазури с раститель
ным жиром с орехами или мороженое сливочное ванильное в шоколадной
глазури с орехами; мороженое пломбир крем-брюле в ореховой сливочной
глазури или мороженое пломбир крем-брюле в ореховой глазури.
3 Мороженое эскимо пломбир ванильный в шоколаде.
Ж.6 В наименовании декорированного мороженого после слова «де
корированное» указывают конкретное наименование декоративных пи
щевых продуктов.
П р и м е р
—
Мороженое молочное ванильное, декорированное минда
лем.
Ж.7 В наименовании мороженого в вафельных изделиях (печенье)
указывают слова: «в вафлях» («и печенье»), «в вафельном стаканчике»,
«в вафельном рожке* и т. п.».
Библиографию изложить в новой редакции:
«Библиография
111СанП иН 2.1.4.1074—2001
[2| ГН 2.3.3.972—2000
Питьевая вода. Гигиенические требования
к качеству воды централизованных сис-
гем питьевого водоснабжения. Контроль
ка чсства
Предельно допустимые количества хими
ческих веществ, выделяющихся из ма-
(Продолжение см. с. 63)