ГОСТ Р ИСО 21571—2014
Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы ЙС Т А Н Д А Р ТР О С С И Й С К О ЙФ Е Д Е Р А Ц И И
Продукты пищевые
МЕТОДЫ АНАЛИЗА ДЛЯ ОБНАРУЖЕНИЯ ГЕНЕТИЧЕСКИ МОДИФИЦИРОВАННЫХ
ОРГАНИЗМОВ И ПОЛУЧЕННЫХ ИЗ НИХ ПРОДУКТОВ
Экстракция нуклеиновых кислот
Foodstuffs. Methods of analysis for the detection of genetically modified organisms and derived products.
Nucleic acid extraction
Дата введения — 2015—07—01
1 Область применения
Настоящий стандарт устанавливает общие требования и специфические методы выделения,
очистки и количественной оценки дезоксирибонуклеиновой кислоты (далее — ДНК). Эти методы из
ложены в приложениях А и В.
Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты, но может быть также применен к
другим продуктам, например семенам и кормам.
Настоящий стандарт следует применять совместно с ИСО 21569, ИСО 21570 в части аналитиче
ских методов на основе нуклеиновых кислот, в частности качественных аналитических методов, уста
новленных в ИСО 21569. и количественных аналитических методов, установленных в ИСО 21570.
2 Нормативные ссылки
Для применения настоящего стандарта необходимы следующие ссылочные стандарты. Для не
датированных ссылок применяют последнее издание ссылочного стандарта.
ИСО 24276:2006 Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифици
рованных организмов и производных продуктов. Общие требования и определения (ISO 24276:2006,
Foodstuffs.Nucleic acid based methods of analysis for the detection of genetically modified organisms and
derived products. General requirements and definitions)
ИСО 21568:2003 Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифици
рованных организмов и производных продуктов. Отбор образцов (ISO 21658:2003, Foodstuffs— Methods
of analysis for the detection of genetically modified organisms and derived products — Sampling)
3 Принципы
3.1 Общие положения
Основная цель применения методов экстракции нуклеиновых кислот — обеспечение выделения
нуклеиновых кислот, пригодных для последующего анализа (см. ИСО 24276).
П р и м е ч а н и е — «Качество» ДНК зависит от средней длины экстрагированных молекул ДНК. химической
чистоты и структурной целостности одной нити идвойной спирали ДНК (например, внутри- и межцепочечные связи
оснований ДНК. выпадение оснований в цепочке ДНК. перекрестные сшивки с высокомолекулярными спиртами.
Издание официальное
1