ГОСТ Р 52703—2006
4.8.3.2 Оценка соответствия требованиям настоящего стандарта (торговых описаний)
Третья сторона осматривает продукт и удостоверяет, что он отвечает определяемым покупателем
требованиям, оговоренным в настоящем стандарте, за исключением уровня качества. Наименование удо
стоверяющего органа третьей стороны должно быть оформлено по 4.2.2. При этом покупатель по своему
усмотрению можетуказать конкретные требования, которыедолжны быть приведены после наименования
удостоверяющегооргана третьей стороны.
4.8.9.3 Оценка соответствия требованиям идентификации живой птицы/партии (идентифи
кации птицы/партии)
Третья сторона удостоверяет, чтоданный продукт соответствует согласованным требованиям. Наиме
нование удостоверяющего органа третьейстороны и используемыедокументы, регламентирующие норми
рованные указанные требования,должны быть оформлены по4.2.2.
4.8.3.4 Код оценки соответствия
Код оценки соответствия определяют по таблице 12 и включают в поле 14.
Т а б л и ц а 12
Код оценки соответствия
(поле 14)
Наименование требования
0Не указывается
1Оценка соответствия требованиям качества/сорта/классификации (качества)
2
Оценка соответствия требованиям настоящего стандарта (торговых описаний)
3Оценка соответствия требованиям идентификации живой птицы/партии (иден
тификации птицы/партии)
4Оценка соответствия требованиям качества и торговых описаний
5Оценка соответствия требованиям качества и идентификации птицы/партии
6
Оценка соответствия требованиям торговых описаний и идентификации пти
цы/партии
7Оценка соответствия требованиям качества, торговых описаний и идентифи
кации птицы/партии
8Код не используется
9
Прочие
4.8.10 Пример определения кода
Пример определения кода по следующим требованиям покупателя к продукту:
мясо кур — глубокозаморожеиные потрошеные тушки с комплектом потрохов и шеей, первого сорта,
с кожей, полученные только от кур выгонного содержания, выращенных без добавления в корм рыбной
муки, охлажденные холодным воздухом без использованиядобавок и не подвергавшиеся антимикробной
обработке; оценка соответствия требованиям качества и торговых описаний.
Продукту присваивается код системы кодирования мяса кур: 70010111604100311004. который соот
ветствует требованиям покупателя, указанным втаблице 13.
Т а б л и ц а 13
Номер
поля
Наименование требования
Описание требования
Значение
кода
1
Вид птицы
Куры
70
2Вид продукта — часть
Тушка потрошеная с комплектом потрохов
0101
и шеей
ЗаНаличие костей
С костями
1
36Наличие кожи
С кожей, цвет не указывается
1
4Искусственное охлаждение
Глубокозаморожеиные
6
4—2018
9