ГОСТ 31469-2012
ГОСТ 5789 - 78 Реактивы. Толуол. Технические условия
ГОСТ 5833 - 75 Реактивы. Сахароза. Технические условия
ГОСТ 6709 - 72 Вода дистиллированная. Технические условия
ГОСТ 9147 - 80 Посуда и оборудование лабораторные фарфоровые. Технические условия
ГОСТ 9293 - 74 (ИСО 2435 - 73) Азот газообразный и жидкий. Технические условия
ГОСТ 9412 - 93 Марля медицинская. Общие технические условия
ГОСТ 10163 - 76 Реактивы. Крахмал растворимый. Технические условия
ГОСТ 12026 - 76 Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия
ГОСТ 14919 - 83 Электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафы бытовые. Общие тех
нические условия
ГОСТ 17433 - 80 Промышленная чистота. Сжатый воздух. Классы загрязненности
ГОСТ 18300 - 87 Спирт этиловый ректификованный технический. Технические условия
ГОСТ 18481 - 81 Ареометры и цилиндры стеклянные. Общие технические условия
ГОСТ 19908 - 90 Тигли, чаши, стаканы, колбы, воронки, пробирки и наконечники из прозрачного
кварцевого стекла. Общие технические условия
ГОСТ 20015 - 88 Хлороформ. Технические условия
ГОСТ 20469 - 95 Электромясорубки бытовые. Технические условия
ГОСТ 21240 - 89 Скальпели и ножи медицинские. Общие технические условия, и методы испытаний
ГОСТ 24104 - 2001 Весы лабораторные. Общие технические условия
ГОСТ 24363 - 80 Реактивы. Калия гидроокись. Технические условия
ГОСТ 25336 - 82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры
и размеры
ГОСТ 25794.3 - 83 Реактивы. Методы приготовления титрованных растворов для титрования
осаждением, неводного титрования и других методов
ГОСТ 26889 - 86 Продукты пищевые и вкусовые. Общие указания по определению содержания
азота методом Кьельдаля
ГОСТ 28498 - 90 Термометры жидкостные стеклянные. Общио технические требования. Методы
испытаний
ГОСТ 29169 - 91 (ИСО 648 - 77) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки с одной отметкой
ГОСТ 29227 - 91 (ИСО 835-1 - 81) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные.
Часть 1. Общие требования
ГОСТ 29228 - 91 (ИСО 835-2 - 81) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные.
Часть 2. Пипетки градуированные без установленного времени ожидания
ГОСТ 29252 - 91 (ИСО 385-2 - 84) Посуда лабораторная стеклянная. Бюретки. Часть 2. Бюретки
без установленного времени ожидания
ГОСТ 31720-2012 Пищевые продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы. Методы от
бора проб и органолептического анализа
П р и м е ч а н и е - При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверитьдействие ссылочных
стандартов по указателю «Национальные стандарты», составленному по состоянию на 1 января текущего года, и по
соответствующим информационным указателям, опубликованным в текущем году. Если ссылочный стандарт
заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться заменяющим (изменен
ным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него,
применяется в части, не затрагивающей эту ссылку
3 Отбор проб и подготовка их к анализу
3.1 Отбор проб - по ГОСТ 31720 и нормативной документации на конкретные виды яичных продуктов.
3.2 Лабораторные пробы, отобранные и приготовленные по ГОСТ 31720. проверяют на целост
ность упаковки, сохранность пломб и соответствие маркировки их состоянию.
3.3 Подготовка проб для анализа
3.3.1 Материалы
Сито лабораторное из металлической проволочной сетки с размером ячеек 1 мм по (1).
Мясорубка с диаметром отверстий решетки не более 4 мм по ГОСТ 20469.
Ложка, шпатель из коррозионностойкого материала.
2